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流金岁月(宜安广场店 已结业)

人气:268016 [复制餐厅网址] [发起美食活动]
精彩推荐:位于建设六马路上的一家著名的上海菜馆,号称是广州城里最高档的上海菜馆之一,地道的老上海装修,老式留声机、挂在墙上的张爱玲的壁画等,韵味十足;出品正宗的上海菜,菜色比较精致,做工考究,保留上海菜一贯的甜,清淡中散发出丝丝香甜,小笼包的润爽、酒酿圆子的醇香都让人悠悠回味;很有情调的氛围,有种类似《花样年华》的感觉,情侣约会的上佳选择,而且这个地段也很适合商务宴请。[查看]

所在地区:广州市 越秀 环市东路沿线

详细地址:广州市越秀区建设六马路33号宜安广场二楼218-225铺

菜系风味:上海菜

人均消费:50-100元

联系电话:020-83633915 83633916 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:上海菜,苏、杭特色风味,绍兴醉春鸡,清蒸时鱼,毛蟹炒年糕,蜜汁火腿,蟹粉吐司,本帮响鳝,小笼包,狮子头,烤麸,豆腐羹,蟮糊,糖醋排骨,炒年糕,咸蛋黄南瓜,熏鱼,蟹粉豆腐,东坡肉,西湖醋鱼,醉虾,素鹅,马兰头,酒酿圆子,文思豆腐

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总评价:好,值得推荐

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美食推荐作品精选
  • ms_lose

  • 出品:一般 服务:一般 人均价格:100

    要左野菊花~淋住清热解毒~
    但饮落就真系好一般~
    见到系菊花先知道系菊花茶~
    可能自己冇落糖挂~

    点左两个凉菜,三个热茶,同两个点心~
    凉菜系醉鸡 花雕酒~好香醇,对于吾饮酒噶我~
    感觉冇酒味,依个好~鸡完全吸收晒花雕噶味
    不但嫩,而且仲有d配料吾知系米盐焗粉~
    但可惜皮吾爽,而且吾美观,皮好似未熟噶皱感~
    如果可以做到爽而脆,好似佛山粤旺美食甘就一流了~ 醉虾噶酒系吾同与醉鸡~味道甜丝丝~
    而且虾头仲系有膏噶~真系爱死了~
    虾肉噶每一个细节都有汁噶香甜.
    仲吾糍口~系新鲜的~
    (可惜最后还是过敏,要介口)

    小肉骨~全部都系肉黎噶~
    据着正宗噶小肉骨应该系脆骨~
    咬落松化而不油腻~
    流金噶小肉骨只做到不太油腻~
    冇松化噶口感~加上我地洒太多
    椒盐粉了~所以食起身比较咸~

    滑鱼丁~依个比较有新意
    鱼肉起成好似瑶柱大细,加上蛋白~
    咸蛋黄,木耳,同白笋,煮成羹~
    非常健康,而且容易入口~
    冲淡前几味菜噶浓味~推荐依个~干炒四季豆~我觉得冇对比噶话
    依道菜算好食~但如果系其他地方食过
    就觉得流金噶四季豆总系差d口感
    同提升味蕾噶触感~相比之下,就显得平淡~
    油较多,豆身吾够干,而且蒜香味吾够~
    如果加dd豆豉,会更加甘香蟹黄灌汤包~第一淡系浓郁,而鲜甜~
    而且食得出蟹黄噶味道~
    但越饮越浓郁噶味精味~好胶口~
    皮同行噶大家都话吾好食,我就冇勇气咬落去~
    一边去吧~最后仲有个烧卖~这个由于卖相同味道方面
    都得吾到好评~加上冇位上图,就点聚下算了~
    吾推荐~

    601410   查看相关美图

  • 平淡之色

  • 出品:好 服务:好

    从番禺回到广州,打算在酒店附近吃啦。温蒂小朋友一位住在广州的上海朋友说带我们去吃私房菜,哈,就带了我们来这里吃她家乡的菜。

    这里充满了旧上海的气息,让你仿如走进时光倒流隧道,回到了30年代的旧上海;置身于金壁辉煌的垂帘包廂,听着轻柔的音乐,看着古式的摆设与墻画,似幻似真呢。

    她们都说烤麸好吃,可是没了,看来真的很抢手,没吃到就无法与外面这里的比较咯。面筋鸡毛菜~菜爽筋软,不知道什么叫鸡毛菜,看上去像白菜苗,也许是青江菜苗吧。甜醋小排骨~酸酸甜甜,外脆肉软。蟹粉烩豆腐~香滑细嫰。本帮葱油饼~酥香脆口的,喜欢吃香口的东西,吃多了几件,其实是切得小小的,这样好,让不 喜欢的只尝一点点,让我吃多一点,哈哈。炒饭也不错,米饭有点像寿司米,糯糯韧韧的。

    188115160   查看相关美图

  • abingor

  • 出品:好 服务:好 人均价格:200

    昨晚跟寶貝兒和她的寶貝兒小喬到建設六馬路的「流金歲月」吃滬菜了。好久都沒有光顧過滬菜館,我光顧過「流金歲月」的次數不如「尚苑」的多。「流金歲月」主打的是蟹粉系列,「尚苑」做的則是家常的比較多,而且,「尚苑」有我最愛的灌湯小\。

    其實在去年,就想在寶貝兒生日的時候帶她去「流金歲月」光顧六月黃的。不過因為種種原因,沒能去成。

    昨天去完李嘉\旗下的Tast Supermarket買了點嘢,就從校場路過去建設六馬路了。

    「流金歲月」的裝修挺別致,有江南風味。碟頭小資,與上海本土的如出一轍,都不會大碟。蟹粉很夠味,總體出品都比較滿意,就是那個雪菜炒年糕有點軟,而且比較粘口,不如杭州年糕那麼Q。

    最後結帳547大洋,之後寶貝兒請到Paddy Field喝小酒。這回我沒喝Sex on the Beach了,該喝Strongbow了。路上,逛逛賣衣服的小店,某鴨有斬獲~

    661313   查看相关美图

  • soso

  • 秋风初起,日常的饮食也随之而变,到吃腊味的时节了。很多人想不到的是江南也同样有吃腊味的传统,现主打江浙菜的“流金岁月”就推出了带有浓郁江南风味的腊味系列。


    江南的腊味,自有其独特的风味,主要是腌制的用材和方法不同。据“流金岁月”的上海师傅介绍,为使酱味独特且入味,他们有三个“必定”的坚持。一是采取三次泡制的方法:用酱泡两天再风干,重复三次。二是选用黄豆酱,采取木削熏肉的方式,使得荤肉带着清甜的质感。三是自制的香料特别添加了黄酒,更容易吸收酱味。最让食家动心的是这些都可以“外卖”哦。


    品尝江南美食就如品味江南美人——精致,秀色可餐。上来的每一盘菜都卖相精致讨好:酱肉的暗沉与豇豆的鲜绿相互映衬,荤和素同在一碟中但浑然天成;烟肉片厚薄均一,整齐端庄。精致的卖相,让你即使饥饿如虎,也会放慢动作,细细品尝。


    除了腊味以外,秋冬时节江南人家,处处火锅起。所以“流金岁月”顺而从之,推出很特别的大闸蟹火锅,其中火锅料都是有江南风味的手指年糕、上海面筋、扬州干丝……尤其值得一提的是这里的蛋卷。造功精巧,外型考究。上海师傅说,蛋卷里面的肉都是用力敲扁在剁碎,因此吃起来不粘牙。外皮是一只煎蛋。做蛋卷时不是简单地包了馅再平卷,而是弄好了蛋卷的“外型”再一点点地塞馅进去。细致的心思,让人暖在心头。


    流金岁月的环境也一如其出品的相似,置身其中品尝美食,典雅细腻的旧上海装潢,处处流露着小资的慵懒情调。不经意间仿如时光倒流。


    腊味合蒸
    采用将难产的手工腊肠、酱鸭、酱肉、风鸡、腌肉蒸制而成,酱味香甜,咸香浓郁,配上黄酒食用口感更佳!


    全家福砂锅
    这是江南人家秋冬时节随处可见的一种。将河海鲜、大白菜、鸡、鸭、其他肉等房金浓汤里,煮成一锅。汤愈见香浓,肉也变得鲜甜。


    大闸蟹火锅
    用大闸蟹来打火锅,新鲜不新鲜?通常大家吃的是清蒸的大闸蟹,求的是鲜甜。把大闸蟹放进由猪蹄、鸡汤、淮山、红枣熬成的火锅汤底中浸煮5分钟,蟹肉由于清甜的汤汁而更显鲜甜,汤底也由于大闸蟹的“光顾”而增加鲜味,两者可谓相得益彰。


    杭州酱鸭蒸野笋
    典型的杭帮冬令菜式。经过精心腌制的江南麻鸭,加上杭州天目山野笋、豇豆一起蒸,爽脆鲜香又滋补!


    腊味饭
    多种江南腊味集于一身的腊味饭,让你一次尝个够!不仅腊味独特,饭也是江南地区的做法,用糯米、水稻米、菜粒合蒸,以菜饭打底,把腊味油吸附在菜饭里,饭更香更软!

    138061318   查看相关美图

  • Gary

  • 昨天出外拍相,傍晚時分,LP提議到建設六的"流金歲月"試試那里的上海菜。

    六點左右,點內人不太多,不過很多座位留座了,隨便找了個二人桌坐下。作為中餐飯館,我不太喜歡這里的二人飯桌,竟然是四方桌,感覺局促一點。而到服務員泡茶上來之時,竟然是把茶葉放在玻璃杯上直接端上,而且水溫應該不夠,部分茶葉浮面了,這樣的泡茶方式也不太喜歡,於是後來叫服務員換了普通的茶杯和茶壺,最起碼不會喝茶喝到滿口的茶葉!

    第一次嘗上海菜,也不知道點甚麼,看了很久菜牌,還是讓服務員推介。不過這地方價錢也不太便宜,服務員熱情推薦的幾道菜我們都沒有點,尤其是那條¥2xx的鰣魚。好不容易湊齊四道菜,外加了兩個白米飯,估計應該夠分量了。

    下單不久就上菜,不知是效率高還是有些菜式提前準備好,抑或當時人不多,反正上菜速度蠻快。菜式的味道偏甜,不過由於醬汁較濃,獅子頭和回鍋肉都挺鹹的。

    因為從未吃過上海菜,也不知道做得地道與否,應該不過不失,只是價錢有點偏貴(可能俺比較窮),最後結帳¥16x(兩人),每人送了兩片西瓜。

    不過最喜歡這里就是人不算多,不太嘈雜,坐得挺舒適,服務也較好!

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餐厅食评
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  • sunny

    sunny

  • 出品:好 服务:好 人均价格:80

    毛蟹炒年糕很好吃,还有鳝片也不错,环境十分好,请客吃饭特别有面子。

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  • 8fangzhai

    8fangzhai

  • 出品:好 服务:好

    系广州感受到老上海唔系咁简单。系呢度可以睇到留声机,张爱玲的壁画,配着悠悠的音乐,好有老上海FEEL。小笼包、炒年糕同狮子头好好吃。价钱还是可以接收的。适合朋友聚会。

    推荐菜式:毛蟹炒年糕  小笼包  狮子头  糖醋排骨
    适合类型:情侣约会  朋友聚会

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  • kay_86

    kay_86

  • 出品:好 服务:好

    环境布置的很有情调,细节地方特别体现品味,悠扬细细声的音乐,特有老上海的味道。 服务员动作挺利索的,也挺热情的。
    东坡肉入味不错,很香,酱汁的味道的确很浓,入口即化,吃起来也不腻。
    面筋菜胆煲挺有口味的,醉鸡的肉好细滑,真是香啊,糖醋排骨做的口味不错的,酸酸甜甜的,开胃。

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  • superlmj

    superlmj

  • 出品:好 服务:好

    去上海公干的时候吃了正宗的上海菜,对上海菜的严谨和精致很佩服。不过这家可是贵东东哦,吃不起啊,期待有人请客。哈哈

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  • 宁001

    宁001

  • 出品:一般 服务:好 人均价格:50

    很多年前去过,价钱偏贵,味道还算好,综合性价比不高,以后就没再去了.

    适合类型:商务洽谈

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  • 风域·ZERO

    风域·ZERO

  • 出品:一般 服务:差 人均价格:100

    定位与服务不相符,态度差。
    房间出现小强,吓得全房间起立,胃口全无。部长很不情愿地打个9折,还告诉我们海鲜类不能折。

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  • sweeterone

    sweeterone

  • 出品:一般 服务:一般 人均价格:80

    POCO卡没得打折,骗人,价格贵,以为菜量少就精致,简直当人傻子,比真正的本帮菜差远了,下次不会再来

    推荐菜式:没有
    适合类型:随便吃吃

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  • 晨光

    晨光

  • 出品:一般 服务:一般 人均价格:50

    感觉都OK吧,不过有点不习惯,毕竟不是常吃的口味

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  • 戴维斯

    戴维斯

  • 出品:好 服务:一般 人均价格:80

    很正宗的一家上海菜馆,环境幽雅适合朋友聚餐或商务冾谈。现在蟹季正好去啖蟹,推荐那的醉鸡、狮子头、小笼包,当然少不了至爱的大闸蟹!

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餐厅食评

* 出品: 点评
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