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合得人富林酒家

人气:25097 [复制餐厅网址] [发起美食活动]
精彩推荐:装修古色古香,依然延续老板最喜欢的风格,红木桌椅配上婉约的西关彩绘窗,墙上挂着颇有来历的字画。每个房间的名字也颇有意思,分别是日、月、火、水、木、金、土七个星,合称“七曜”来划分。出品好,价钱公道,餐厅在保留经典招牌粤菜的同时,又添加了许多创新菜式,很适合年末聚会或者一家老小来尝个鲜。 [查看]

所在地区:广州市 越秀

详细地址:越秀区人民北路612号中广大厦3楼

菜系风味:粤菜

人均消费:50-100元

联系电话:020-81367667 8136 7997 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

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总评价:太正了,不得不尝

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  • 平淡的lam

  • 每年三八看着别人单位都有福利就我们公司木有,心塞啊!

    今年好运来了,我们部门领导很体恤,提前跟我们来一个聚餐,算是弥补一下我们受伤的心灵。

    在人民北路上的富林合得人酒家,我们曾经来过这里试过都说不错,于是这次还是选在此。提前订座竟然说房间订满了,于是只能挤在大厅的尽头,不过还不算很拥挤,看看店里都有很多跟我们类似的吃货们,证明这里很多回头客。

    由于春节刚过,大家都吃得肚满肠肥的,于是这顿我们选择稍微清淡的。

    酸甜萝卜:该店的金毛经理赠送的餐前小吃一盘而已,但味道酸甜可口,萝卜爽脆,令大家胃口大增。

    西施鸡:鸡当然是不可少的,西施鸡是他家的招牌,其实是用红葱头淋鸡,美其名而已,但他家的鸡肉质地够扎实,换言之鸡种应该是传统意义上的180天以上的鸡吧。

    葱花蒸罗非:鱼也是这餐的主角,葱花蒸罗非,可算是功夫罗非的做法,罗非鱼全部起肉蒸着上碟,令不爱吃鱼的不怕给刺着,不过师傅刀工有待改进,切片太厚了,感觉蒸的时间也有点过了,以致不够之前我们试过的嫩滑。

    玉米笋扒西兰花:这顿主导清淡,于是菜也是我们的主菜了,玉米笋扒西兰花,西兰花可能经过上汤煨过,很入味,不像其他地方的西兰花淡而无味。

    黄金汁丝瓜燕麦鱼腐:金黄色的底盘配上青翠的丝瓜,底下还有粒粒燕麦,口感是清甜的。燕麦带点韧性,很有啄性。

    百花酿炸面:其实也就是煎酿三宝的变化,鲮鱼肉不是用辣椒等做承托而已罢了。不过酿过的炸面松脆可口,很受大伙的欢迎。

    咖喱牛腩:也是调剂味蕾的好菜,难怪有小伙伴看到此菜,立马说我要添饭。也许是现在的物价急升,但他家也没涨价的缘故,以致菜里面的牛腩相对显得有点细小了,不过咖喱汁确实做得不错,足以把小块牛腩的不足弥补过来了。


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  • 南天一剑

  • 合得人酒家的老店之前跟poco去过几次,感觉就是平靓正。搬到隔离的人民路还是第一次去,又尝了几款新菜。当然,最美味的还是现劏扇鸡精心烹制的花雕焗鸡(鸡肉有点硬,如果改为焖的话更好)和黄油鸡汤。真是合口味,得再来!

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  • 新丁哥

  • 出品:好 服务:好

    合得人富林酒家系专注做粤菜十二载的合得人雄记酒家另一品牌,酒家不断创新各样粤菜做法,更推出了自家数款精选佳肴,不但有夏日炎炎石斛凉瓜炖鲍鱼,仲有野味黑椒脆皮大肠、特色炒野生紫菜等等。今次重点推介出场由PCOO老板自家农场出品,鸡每天吃着各式谷物和水果,随意放养,个个大只到飞起,足有6斤多重嘅—荔香鸡,分别以:花雕酒焗鸡同原汁原味生鸡火锅一鸡两味作为品尝。

    石斛凉瓜黄豆炖鲍鱼 滋养胃阴,生津止渴,兼能清胃热;鲍鱼富含丰富的球蛋白,能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;苦瓜能增进食欲,健脾开胃;有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效,依家哩个时节最啱饮。


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  • 张小贤

  • 出品:好 服务:好 人均价格:50

    合得人富林酒家是合得人雄记新开的兄弟酒家。餐厅定位与雄记稍微有所不同,除了有以往一贯亲民的特色小炒和经典粤菜外,还增加了很多创新的菜式,接近私房菜的性质,另外餐厅还提供红酒供应,且性价比较高。是一家大小或商务宴客的好选择。

    特别推荐,捞杜远凉瓜!凉瓜不苦,清甜回甘,这样做法还是第一次吃,爆赞!

    荔枝鸡,PCOO老板自家农场供应,质素和质量的信心保证,鸡每天吃吃谷物和水果,想上树就上树,想打架就打架,自由恋爱生子,过着 写意的田园生活,个个大只到飞起,足有6斤多重,不信你看图!

    很有鸡味,肉质纤维丰富!很好味的呢!

    564038   查看相关美图

  • 鬼王

  • 出品:好 服务:好

    保留传统,创意融合的合得人不断弘扬粤式好味道,前天,相约"合得来"的好友齐聚合得人,交流美食,分享快乐,还自带养足365日天然农家放养的荔香靓土鸡分享尝鲜,果然肉质结实,鸡香味美~~

    161471319   查看相关美图

餐厅食评
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  • bananayellow

    bananayellow

  • 出品:好 服务:好 人均价格:50

    交通方便,味道一流,分量很足,环境舒适 ,服务质量很好,上菜快,最主要的是菜式和口味非常适合,虽然环境有点拥挤,但总体值得推荐。

    推荐菜式:黑椒啫脆皮肠  煎酿豆腐
    适合类型:家庭聚会  朋友聚会  近郊觅食

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  • JACKY.YANG

    JACKY.YANG

  • 出品:好 服务:好

    我在 #合得人富林酒家# 广州人还是至爱粤菜多以些,早就听闻合得人的大名,这次终于有机会来到他的兄弟餐厅富林酒家尝鲜,丰俭由人,倒是出品品质十分值得称赞!

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  • 米壹映畫

    米壹映畫

  • 出品:好 服务:好

    我在 #合得人富林酒家# 粤菜很好,出品很有保障得,尤其那个清蒸香葱罗非鱼,那个鲜嫩没得说,很适合老广州的口味

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  • ying871104

    ying871104

  • 出品:好 服务:好

    朋友推荐说合得人的味道很不错,所以去试了,在人民北路中广大厦那边,周末人有点多,饭市的时候还有不少人等位呢!建议去的时候先订一下位,碌鹅,酱香,肉嫩,一点也不肥,鹅肉超丰厚,很美味,总算没有介绍错,真的好吃

    推荐菜式:富林五味碌鹅
    适合类型:家庭聚会  朋友聚会  近郊觅食  随便吃吃

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  • 繼續微笑  、

    繼續微笑 、

  • 出品:好 服务:好

    比较正宗的粤菜了,富林五味碌鹅很肥但不腻,就是油有点多了;竹香牛肉是把牛肉包在粽叶中的,制作方法很特别,味道还可以;蒸鱼还可以,配菜都吸收了鱼头的鲜味;价钱也不便宜了,服务员态度热情,换盘和添加茶水都及时,环境一般,适合聚会用餐。

    推荐菜式:富林五味碌鹅  蒸鱼
    适合类型:家庭聚会  朋友聚会  工作午餐  近郊觅食

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  • 网友

    网友

    (匿名)
  • 出品:太正了 服务:太正了 人均价格:888

    地道,好吃。有机会来韩国开一家。韩国人很让你喜欢吃广东菜。

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  • 晓雨

    晓雨

  • 出品:好 服务:好

    因为比较方便,今年的同学会选择了去这里。等位时间稍微有点长,环境还行, 开了有段时间了吧,出品还不错。很正宗的粤菜,没道菜都很有特色,价钱很实惠,相比一般的菜馆来说,这家的性价比还是蛮高的

    适合类型:商务洽谈  朋友聚会  家庭聚会

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  • kit

    kit

  • 出品:好 服务:好 人均价格:60

    装修古色古香,依然延续老板最喜欢的风格,红木桌椅配上婉约的西关彩绘窗,墙上挂着颇有来历的字画。每个房间的名字也颇有意思,分别是日、月、火、水、木、金、土七个星,合称“七曜”来划分。出品好,价钱公道,餐厅在保留经典招牌粤菜的同时,又添加了许多创新菜式,很适合年末聚会或者一家老小来尝个鲜。




    适合类型:家庭聚会  朋友聚会  大型聚餐

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餐厅食评

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