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无禅居

人气:9102 [复制餐厅网址] [发起美食活动]
精彩推荐:无禅居没有菜单,属于私家菜馆里的个性定制类,云南食材和当季时令菜的组合就是各位能吃到的神秘套餐。共有4种价位:128元/人,200元/人,500元/人,1000元/人。价位越高吃的越是顶级食材,比如黑松茸、新鲜羊肚菌之类。食材都是每天从云南空运过来的最新鲜的食物,菜品从摆盘到口味都非常精致,绝对不是一大锅炖出来那种,非常难得。大厨会把组合搭配好,保管你这一套吃下来无比舒心。[查看]

所在地区:北京市 东城 朝阳门

详细地址:东城区金宝街大雅宝胡同67号(近鄂尔多斯艾力酒店)

菜系风味:云南菜

人均消费:200以上元

联系电话:010-65594158 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:酸木瓜煮鱼、小锅米线、树花、 香油茶树菇、 青蛙皮、云椒牛肝菌、红糖年糕、苦尽甘来

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  • v好局i句

  • 整日与钢筋水泥为伴,烦劳疲惫的工作后,每个人都想寻一处从容安谧的休憩之地,享受自己静静的时光,只做一件事:闲看庭前花开花落,漫随天外云卷云舒。

    在金宝街繁华人声七彩霓虹背后,就有这样一处青砖白墙灰瓦的四合小院静静的绽放。小院没有招牌,颇有些大隐隐于市的意味。推开那吱呀作响的厚实木门,一步踏入,时光仿佛倏忽逆流,小小的一家四合院,充满浓郁的生活气息,仿佛数百年的时光在这里停滞了脚步,一切还保存在百年前那个充满生机的时刻。正对院门是一间亮堂舒适的大厅,造型完美、格调典雅的明清家具历经岁月雕琢依然光亮洁净、边角光滑,白色纯棉桌布上摆设着骨瓷牙签盒、餐巾盒,雅致大气,透露出考究品位。两间包房与吧台相对而矗,没有过多装饰,胜在简洁舒适,布局简单而随意。院中遮阳伞下摆有桌椅,可以品茶、聊天

    无禅居没有菜单,因为每个人在翻看厚重的菜单时,都会面临着选择障碍的问题。细心的滇客滇来为食客们制定了四种不同的就餐价位。客人只需要电话联系餐厅前台,根据需求选择128元、200元、300元、500元的人均价位及就餐人数,向餐厅小同事说明自己的口味需求即可。厨师会根据食客的需求、口味、营养均衡要求等来搭配菜肴。无禅居来会根据季节变化,大概1-2个月推出一批新菜式,口碑菜品和传统的特色菜品会加以保留。

    无禅居致力于保持食材的原味,菜肴的香味来自于食材本身,最大限度的减少调味料的使用,以还原云南本身滋味。在云南民族菜的口味调整上也是细心至极,将云南菜品特有的酸辣甜进行适当调和更加适合大众口味,酸辣甜的滋味也仍旧使用天然食材进行调配,如番茄、酸木瓜、鲜柠檬等。

    薄荷牛肉,有点在丽江吃的感觉,新鲜薄荷叶子夹着牛肉一起吃很清爽,香而不腻,值得尝试。

    酸木瓜煮鱼,比较有特色的一道菜,味道蛮特别的,木瓜很清香,味道酸爽,鱼肉肉质很鲜嫩细腻,非常好吃。

    云椒牛肝菌,云南的蘑菇有名嘛,吃云南菜自然要点,牛肝菌超有营养的,吃起来也很有嚼劲,挺嫩的。就是感觉油稍微多了一些~~~

    红糖年糕,以前在杭州吃过一次,觉得味道蛮不错的呢,这里居然也有诶,真是缘分啊!!入口果然没让我失望,趁热时吃年糕软糯香甜,三下五除二就给吃完了~

    小锅米线,人气很好,米线的口感爽滑有弹性,味道特别的好,吃得比较过瘾,让人回味无穷!汤头也非常好喝,鲜美得很,最后连汤都喝干净了,挺喜欢的。

    苦尽甘来,苦瓜里包裹红枣肉,蘸蜂蜜就着吃,是谓苦尽甘来。别看简单,实则特别美味,尤其是夹杂在味重的云南菜里,格外甜美清口

    在这里,能够感受到的不仅仅是美味的食物,还有更真实的慢生活方式——细细的品尝,慢慢的享受,静静的发呆……

    餐厅预订享受30-50现金减免http://www.onhand.cn/coupon/details/51417

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餐厅食评
  • DD

    DD

  • 出品:好 服务:好 人均价格:200

    无禅居没有菜单,属于私家菜馆里的个性定制类,云南食材和当季时令菜的组合就是各位能吃到的神秘套餐。共有4种价位:128元/人,200元/人,500元/人,1000元/人。价位越高吃的越是顶级食材,比如黑松茸、新鲜羊肚菌之类。食材都是每天从云南空运过来的最新鲜的食物,菜品从摆盘到口味都非常精致,绝对不是一大锅炖出来那种,非常难得。大厨会把组合搭配好,保管你这一套吃下来无比舒心。

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餐厅食评

* 出品: 点评
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