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莫赛克(别名:MOSAIC)

人气:11297 [复制餐厅网址] [发起美食活动]
精彩推荐:环境优雅宁静,隔绝了南京东路的繁华喧闹,仿如进入另一个世界。食物虽说不上十分丰富,可是胜在菜式多样,中式、西式、东南亚菜、日韩菜式等都包罗,满足人们各种各样的口味。鹅肝美味带有法国特色,排类肉质鲜嫩丰厚,海鲜更是新鲜,烹调多样。甜品水准不算上顶,但也算合适,其中的提拉米苏值得一尝。环境与出品都十分优质,值得推荐。[查看]

所在地区:上海市 黄浦 南京东路

详细地址:黄浦区南京东路505号海仑宾馆2楼(近福建中路)

菜系风味:自助餐

人均消费:200以上元

联系电话:021-63515888 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:鹅肝 甜品 生鱼片 鹅肝酱 帝王蟹 三文鱼 烟熏三文鱼 奶酪 羊排

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总评价:好,值得推荐

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  • 嘴上狂欢

  • 阳春三月里,上海海仑宾馆又将掀起一股牛肉旋风,有心的大厨将顶级澳洲昆士兰和牛肉带到食客身边。

    “选用450天全谷物喂养、产自昆士兰地区的精选和牛,其品质相当于日本A3级别,大理石纹理更是达到了7级。”这些“关键词”听起来,还真让食客心动不已。

    莫赛克餐厅的大厨们将选用不同部位的牛肉(包括西冷、里脊以及后腿部位的牛排等),并运用世界各地不同的烹饪方法及配料现场烹制而成。色拉,炭烧、铁板、焖、汤等等应有尽有。

    当和牛肉上桌,扑鼻的热气和香味瞬间弥漫开来,切小块放入嘴里,微烧丰腴的嫩肉入口即化,鲜美多汁的滋味仿佛在舌尖上跳舞,慢慢绽放起朵朵烟花,恰到好处的火候彻底点燃食客的食欲。品尝的时候建议配上一杯澳大利亚红葡萄酒,给味蕾与精神的一段享受之旅。

    转载自新闻晚报

    161500   查看相关美图

  • 美食大过天

  • 早午餐类型:上海菜

    出战者:海仑宾馆

    地址:南京东路505号

    电话:021—6351 5888

    PK宣言:海仑宾馆的莫赛克餐厅将于10月13日至30日推出法式鹅肝盛宴。鹅肝盛宴由著名的“Rougier”公司提供鹅肝原料,经刚被任命为上海海仑宾馆行政总厨的法国籍AdrienAlexandre先生及厨师们精心制作而成。早午餐共有两种选择,人民币308元加15%服务费含精选葡萄酒畅饮;人民币398元加15%服务费含木马香槟畅饮。

    繁华美景

    海仑宾馆坐落于繁华的南京东路,坐在时尚而独具特色的全天候餐厅,舒适、豪华、惬意的氛围和优雅的法式风情围绕身旁。透过明亮玻璃窗,可俯瞰南京路的繁华美景,黄昏的落日穿过翠绿树叶的缝隙,撒进每个角落。

    在餐厅开放式的互动厨房里,厨艺被演化成一种艺术的表演。地道法式、日式和中式的美食在这里有着最直白的呈现。

    海鲜陈列台上的精选海鲜,新鲜美味;刚出炉的广式烧腊泛着光亮的油光,烤鸭、油鸡、乳猪等,鲜嫩多汁,让人垂涎欲滴。特别值得一提的是这里的法国奶酪,无论是午餐还是晚餐,餐厅都会提供不同品种不同口味的奶酪,这些奶酪从法国的农庄漂洋过海到达这里,还散发着普洛旺斯那迷人的气息……

    鹅肝盛宴

    以鹅肝为主题的自助早午餐,汇集了不同的鹅肝烹饪方式。对于一份上品食材来说,简单就是美。最大程度的保证食材本身的原始美味,这一理念一直被众多饕餮客所推崇着。

    传统而经典的做法则是半蒸半烤、腌制或者法式浓汤。半蒸半烤的鹅肝一般配上果酱和烘烤的面包片一起食用,入味香浓,口感细腻。

    绿芦笋鹅肝色拉不可不试,清新爽口的绿芦笋与鹅肝的鲜腻不谋而合,搭配得天衣无缝。肥干塔林同样好吃,鹅肝的鲜美混合着牛奶的润滑、鸡汤的滋补再加上白兰地悠悠的酒香,色香味俱佳。

    具亚洲特色的铁板烧烤、寿司卷,还有面包和甜品,丰腴香浓,细腻润滑,独特醇美的口感让味蕾彻底享受一下吧。

    转载自申江服务导报

    179211   查看相关美图

  • 嘴上狂欢

  • 莫赛克本意是不同颜色不同形状镶嵌而成,而海仑宾馆的莫赛克餐厅正是东西方美食、美酒、风景、氛围的完满融汇。时尚而独具特色的全天候餐厅,有着舒适、豪华、惬意的氛围和优雅的法式风情,可俯瞰南京路的繁华美景,透过明亮玻璃窗,黄昏的落日穿过翠绿树叶的缝隙,撒进每个角落。

    在餐厅开放式的互动厨房里,厨艺被演化成一种艺术的表演。地道法式、日式和中式的美食在这里有着最直白的呈现。海鲜陈列台上的精选海鲜,新鲜美味;刚出炉的广式烧腊泛着光亮的油光,烤鸭、油鸡、乳猪等,鲜嫩多汁,让人垂涎欲滴;特别值得一提的是这里的法国奶酪,无论是午餐还是晚餐,餐厅都会提供不同品种不同口味的奶酪,这些奶酪从法国的农庄漂洋过海到达这里,还散发着普洛旺斯那迷人的气息……

    其实,这里的美味还不止这些,法式烤三文鱼配乳酪汁、煎小牛肉配橄榄油、炖羊排……琳琅满目;经典意大利面,令人胃口大开;还有甜品,可不能错过了这里的法式甜点,巧克力摩丝蛋糕、香草拿颇仑、欧佩兰、法式宝塔、咖啡贵夫人、雪蛋……焦糖的醇甜、浓郁的奶香混合着可可的微苦;葡萄酒和香槟酒可都是无限畅饮的;还有那美味的冰淇淋是享誉全球的莫凡彼冰淇淋,共有6种不同口味,为这几个小时的美味之旅做一个完美的收尾。

    转载于申江服务导报

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餐厅食评
  • VS@Celi

    VS@Celi

  • 出品:好 服务:好 人均价格:200

    环境优雅宁静,隔绝了南京东路的繁华喧闹,仿如进入另一个世界。食物虽说不上十分丰富,可是胜在菜式多样,中式、西式、东南亚菜、日韩菜式等都包罗,满足人们各种各样的口味。鹅肝美味带有法国特色,排类肉质鲜嫩丰厚,海鲜更是新鲜,烹调多样。甜品水准不算上顶,但也算合适,其中的提拉米苏值得一尝。环境与出品都十分优质,值得推荐。

    推荐菜式:鹅肝  羊排  牛排  海鲜  提拉米苏  生鱼片  帝王蟹
    适合类型:家庭聚会  情侣约会  商务洽谈  朋友聚会

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餐厅食评

* 出品: 点评
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