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百圣小厨

人气:72339 [复制餐厅网址] [发起美食活动]
POCO卡折扣:9.5 了解POCO卡>>

所在地区:广州市 越秀 环市东路沿线

详细地址:越秀区环市东路海油大厦二楼

菜系风味:粤菜

人均消费:50-100元

联系电话:020-38361274 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:百圣水晶鸡,功夫葱油淋鲈鱼,香煎牛仔骨,虫草花捞起熊猫耳(凉拌)

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总评价:太正了,不得不尝

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  • 三千口

  • 与友人到广州市环市东路海油大厦二楼的百圣小厨一聚,点了几个菜,感觉色、香、味还可以,特意拍摄了这一组片。

    15151121123   查看相关美图

  • ゛﹎C.C

  • 出品:好 服务:好 人均价格:65

    某天和某人下午茶后,晚饭就定了来海油大厦2楼(百圣小厨)。环境还可以,价格适中。

    招牌水晶鸡,一只好像68元吧,蛮大只的,肉质很嫩滑,有鸡味,还不错啦~~

    葱油桂鱼:每一台必点的,一鱼两吃,味道不过不失!炒芥兰就很一般。

    蒸肉饼,不要看卖相差,味道还是很不错的,又不咸。

    三个人人均65元,还不错的一餐……

    128607684   查看相关美图

  • 向日葵

  • 出品:好 服务:好

    临近农历新年,聚会、聚餐增多,小记特意介绍一间“蜗居”在环市路二楼的百圣小厨,虽则说不上是大酒店的排场,但是饭厅和房间统一以粉紫色的绒靠凳配合原木的家私,看上去让人舒服。“小厨”的幕后大厨请来了原广东大厦的主厨主理,酒店级出品有保证。菜价普遍在20—30元左右,贵价菜式也能做得精致,连食神梁文韬 也曾是座上客。

      老广招呼客人一定是“无鸡不成宴”。这里的招牌水晶鸡鸡肉嫩滑,油脂不多兼有鸡味,来光顾的客人实“无走鸡”。不知道有多少人吃过泰国的珍珠马蹄,每粒只有五毛硬币大小,口感偏粉,较易吸味,颠覆马蹄清爽形象。用来炒百合、香芹,以替代过往围餐必食的炒丁就再好不过。至于原条的“功夫桂鱼”也属佳品,以腌制入味的厚切鱼片铺面,鱼骨煎焗座底。一鱼两吃 ,鱼滑肉鲜,调味得当,相比清蒸口感就更有层次。终于到小记最爱的蒜香南乳肉 ,小时候出外开饭必点。可是近年几乎销声匿迹!本次重遇这块肥而不腻的南乳肉,味觉记忆马上回来。这个看似简单的菜式其实不好做,必须用一大块猪肉放置油锅里炸得外层香酥再上台起片,必点!最后推介这里的饭后点心,做得颇有水准,以酥皮菠萝包为例,酥皮薄而松化,面包柔软,馅料配以粒粒鲜菠萝,一吃就知道是“超班货”!难怪日卖过百啦!

    转载于可乐报

    451311   查看相关美图

餐厅食评
  • yiyiy

    yiyiy

  • 出品:好 服务:好

    环境好典型葛粤菜餐厅,服务都可以,出品唔错,水晶鸡很不错,皮脆肉嫩,很抵食

    认可0不认可0

  • 网友

    网友

    (匿名)
  • 出品:好 服务:好 人均价格:50

    该酒店的水晶鸡的确好吃,价钱实恵,才48元一只,顶-个.

    认可0不认可0

  • 网友

    网友

    (匿名)
  • 出品:好 服务:好 人均价格:30

    性价比不错的一间餐厅,出品同环境都值得推荐,而且水晶鸡的确唔错,食神稻稻果然无介绍错~

    认可0不认可0

  • annacat

    annacat

  • 出品:好 服务:好 人均价格:35

    环境唔错,而且佢的招牌菜百圣水晶鸡真是好好吃啊~鸡味颇浓,而且肉质都好嫩滑,可以话对得起佢招牌!而且佢新出的日本烧汁焗河鲑都好野味,我谂下次我会继续帮衬!

    认可0不认可0

餐厅食评

* 出品: 点评
* 服务: 点评
人均:
*评价:(10-2000个字)
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