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粤湘情

人气:16726 [复制餐厅网址] [发起美食活动]

所在地区:珠海 金湾区

详细地址:珠海金湾区平沙镇海泉湾度假城

菜系风味:粤菜

联系电话:0756-7728388 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:椰汁香芋粒 铁观音炒河虾 剁椒鱼头 脆皮鸡

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总评价:好,值得推荐

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  • 阿波罗

  • 日前,参加了广东省青年摄影家协会,珠海海泉湾拍摄活动。今餐,是在 神秘岛上“粤湘情”进行的第二个晚餐。该处的环境装修、装饰、餐具等。给食客营造了中档餐厅形象。莱如其名,是以粤莱、湘莱为主。 莱式虽然普通了一点,毕竟属于免费招待,大家还是十分感谢海泉湾的热情接待。

    今餐的莱式,本人觉得:这碟扣肉很不错的。半肥瘦的猪肉,看上去就知道应该正常的土猪吧。现在市面上出售的猪肉,不少达8、9成瘦肉。听行内人事介绍,正常的猪肉都在7成以内的瘦肉,但并不是说没加瘦肉精,只是分量的正常控制。看上去,这碟猪肉虽然肥了些,但很有猪肉的香味。而且,在泡制时猪油都渗到下面的受油的梅莱和大白莱上。使到猪肉肥而不腻,梅莱和大白莱也适到好处。猪肉的切块和排列都很讲究,体现出餐馆对莱式出品的要求。

    另外,那碟辣椒蒜蓉白切鸡,应该是湘莱。既符合能吃辣的人事口味,也使广东人习惯的白切鸡食法,吃起来另一有番新意。本人感觉:也是不错的,值得一试。

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  • 苹果

  • 在珠海海泉湾两天里,三餐在粤湘情中餐厅就餐,就喜欢他环境好,特别在晚上六七点,渔人码头在灯光的照耀下更显华丽,如浮华之城般灯火灿烂,在霓虹灯的闪耀下更具魅力。看着外面一览无遗的大海,加上日落和晚霞的映照,这一刻,思想完全是放空的,你只愿意全心地投入当中,感受一下,人生就是这么美好。

    在充满欧陆风情的悠闲气氛下,一边享受美食,一边欣赏海天一色的美景,加上每晚绽放的璀璨的烟花,简直是享受!

    海泉湾粤湘情其实湘菜做得还好,小炒肉、烟笋炒腊肉、萝卜干杂菜煲等等都是正宗湘菜味。就是正宗得也和湖南的一样咸,口味重了点儿。粤菜也做得不错。

    粤湘情吃了晚饭,就沿路逛着回去了晚上可以看到月光,我说,为什么全世界各地都能看到月光和太阳,而且再每一个角落,你与他们的距离都是那么近的呢。

    渡假回来之后,觉得脑袋还是很空,不过我很享受这种感觉,因为觉得这后面的思路将会清晰很多,这也是我一直追求旅行所带来的其中一个享受。

    白灼海虾:原汁原味,味道鲜甜

    麻婆豆腐:麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的味道

    清蒸鲈鱼:新鲜可口,鱼肉滑嫩

    清炒勤菜:看着清爽,食落开胃

    炒小白菜:清淡爽脆,多汁。

    蛋脯肉丝:鲜甜兼备, 鲜味浓郁

    菜脯肉丁:晶莹油光,咸甜酥香,送饭最佳

    鱼香茹子:口味偏咸,外层酥爽,里层滑软

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  • 苹果

  • 走进珠海海泉湾粤湘情中餐厅,你会发觉黄色木质椅融于红色的主调中,很能调剂人的情绪,餐厅的等位区尤其宽敝,外面是秀丽的渔人码头,背景是用很多的海泉湾风景照片作为装饰,大厅是小家碧玉,别致安静,落地窗外的人声喧哗丝毫听不到,包房的面积恰到好处。菜式设计融合了个别经过改良的湘菜家常风味和精致的粤式菜肴。那些餐具,均采用白色骨瓷,显得格外温暖。

    梅菜扣肉:汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。

    炒干菌菇:口味是咸香。一道地道的素食,汁全浸到了菌里,十分入味,菌有嚼头,又不老,味道很好,一点吃不出素材的味道。

    珀页:清清淡淡的珀页,汤汤水水的滋补。

    辣子鸡:香香的,辣辣的,辣子鸡的魅力,就在于让人欲罢不能,吃过了就不能忘记。香嫩的鸡肉,油而不腻,渗透出盛夏的微凉,清爽到底。

    红炇牛肉:比较浓郁鲜香有湘菜风味。

    辣椒炒肉片:肉片的爽滑,辣椒的鲜辣,爽口又下饭!湘菜特色。

    酸菜炒肉丁:肉香浓郁、咸鲜微辣、口感丰富。

    清炒生菜:好脆脆的还带点点甜。

    番茄炒蛋:色泽鲜艳,色香味俱全的佳肴,爽口、开胃。伴随着阵阵恬淡的香味。

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  • 苹果

  • 珠海海泉湾粤湘情是位于海泉湾渔人码头的一间中餐厅,餐厅大胆地运用了黄色是作为餐厅的主色调,巨幅的海泉湾风景照片勾勒出海泉湾的美丽,简约中处处表现出淡雅的中国味。

    这里做的是粤菜、湘菜,同时兼有川菜,都是广州人喜欢的菜式,不会有曲高和寡的无奈。

    剁椒鱼头,小炒肉,清蒸鲈鱼,口水鸡,脆皮鸡都是这间餐厅的招牌菜。

    鱼香茄子煲:柔软润香,鲜咸适口。

    脆皮鸡:皮脆肉香,味道鲜美。吃起来皮脆、肉滑、骨香。

    炒芹菜:别具芳香,比较清淡。芹菜鲜嫩,清香适口。

    麻婆豆腐:在灯光下的麻婆豆腐袅袅生烟,红亮泛光的颜色带给室内一股热烈的欢腾感,豆瓣和花椒的香味很浓烈,香喷喷,川味十足。

    什锦窝:有什菌、什菜等,滋味清鲜。口感爽滑。

    时椒炒腊肉:一片片腊肉晶莹剔透。咬一口满嘴留香。

    菜脯炒丁:切得很小块,很入味。

    九菜炒肉片:很好味的下饭菜

    莲藕炇鸭:莲藕甘甜清香,鸭肉味甘微咸。

    白灼海虾:海虾味道鲜美,虾肉紧致弹性,鲜嫩可口。

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  • 阿波罗

  • 日前,参加了广东省青年摄影家协会,珠海海泉湾拍摄活动。其中,在 神秘岛上“粤湘情”进行了就餐。该处的环境装修、装饰、餐具等。给食客营造了中档餐厅形象。莱如其名,是以粤莱、湘莱为主。 这个午餐,莱式虽然普通了一点,毕竟是免费招待的其中之一,大家还是十分感谢海泉湾的热情接待。


    今餐,本人对这碟“辣椒炒猪头肉”(我不知道正式的莱名了)还是满感兴趣的。红、青辣椒加上大蒜,配上爽口的猪头肉,不但莱式色彩丰富诱人,使到那些猪头肉更是另有一番风味,更是使人入口开胃。很有湖南莱的特色。对于吃得辣的人,绝对是一种不错的莱式。


    “烧鸡”,也算吃得多了,但那碟烧鸡外面还加上一个漂亮的木盒作包装,还是第一次见。也搞不清算是粤莱还是湘莱或是粤湘合璧了。应该是用来衬托这碟“烧鸡”的档次吧。

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餐厅食评
  • hhdred

    hhdred

  • 出品:好 服务:好

    碟头比较大,味道不错,环境也很好。价格就不太清楚啦,有人买单。但是唯一美中不足的就是酒不是很好,味道不太醇,喝完大家都不是很舒服。建议自带酒水,另可加收。

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  • nikelyone

    nikelyone

  • 出品:好 服务:好

    碟头比较大,味道不错,环境也很好。价格就不太清楚啦,有人买单。但是唯一美中不足的就是酒不是很好,味道不太醇,喝完大家都不是很舒服。建议自带酒水,另可加收。

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  • Bonnie

    Bonnie

  • 出品:好 服务:好

    当年的价格还可以接受,现在基本都是6块钱以上一份肠粉,觉得太贵了·

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  • chengyuangg

    chengyuangg

  • 出品:好 服务:好

    来海泉湾第一顿就在这里,第二顿居然又来了这里。其实湘菜做得还好,小炒肉、烟笋炒腊肉、萝卜干杂菜煲等等都是正宗湘菜味。就是正宗得也和湖南的一样咸,口味重了点儿。粤菜也不错,比在酒店内吃强多了。

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  • lxbgsd

    lxbgsd

  • 出品:不喜欢 服务:不喜欢

    在海泉湾众饭馆里算是比较实惠的的了,湘菜做得比较正宗,尤其是剁椒鱼头做得很好!
    大家都赞不绝口!
    其他就一般般了。

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  • feu98oio

    feu98oio

  • 出品:一般 服务:一般

    其实湘菜做得还好,小炒肉、烟笋炒腊肉、萝卜干杂菜煲等等都是正宗湘菜味。就是正宗得也和湖南的一样咸,口味重了点儿。

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  • iehfiohf

    iehfiohf

  • 出品:好 服务:好

    来海泉湾第一顿就在这里,第二顿居然又来了这里。其实湘菜做得还好,小炒肉、烟笋炒腊肉、萝卜干杂菜煲等等都是正宗湘菜味。就是正宗得也和湖南的一样咸,口味重了点儿。粤菜也不错,比在酒店内吃强多了。

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  • sunsun2011b

    sunsun2011b

  • 出品:好 服务:好

    点了碳烤生蚝,几十块钱一大盘子,很新鲜的,有二十多只的样子,这在北京得6-7块一只呢,看来度假村的物价即使在当地算高,但毕竟蚝产自本地,还是比北京强多了。

    推荐菜式:碳烤生蚝
    适合类型:家庭聚会  朋友聚会  工作午餐  随便吃吃

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  • sunsun2011

    sunsun2011

  • 出品:好 服务:好

    这家店,可以用四个字来形容。物美价廉
    这里吃饭比较实惠,比酒店里的强多了,晚上湖畔的灯光一开,还是蛮不错滴。
    以为广东这里粤菜多,没想到,这里还是蛮流行湘菜的,据说是受移居过来的非本地居民影响。
    这里的口味挺正的。

    适合类型:家庭聚会  情侣约会  朋友聚会

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  • hello-a

    hello-a

  • 出品:好 服务:好

    在海泉湾众饭馆里算是比较实惠的的了,湘菜做得比较正宗,尤其是剁椒鱼头做得很好!大家都赞不绝口!
    其他就一般般了。

    推荐菜式:剁椒鱼头
    适合类型:朋友聚会  家庭聚会

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餐厅食评

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