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新霸道西大望路店

人气:4776 [复制餐厅网址] [发起美食活动]

所在地区:北京市 朝阳 劲松/潘家园

详细地址:北京市朝阳区西大望路珠江帝景商业南街新辣道餐厅

菜系风味:川菜

推荐菜式:梭边鱼火锅 海鲜豆皮卷 撒尿鱼丸

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  • 上尉连长

  • 首先感谢牛和漂亮地VIVI的FB活动.

    大周五的挂着二挡挪动在拥挤的东三环,心情由喜悦慢慢向烦躁靠拢.好不容易爬到了新辣道西大望路店,迎面遇到了迎宾小姐的笑容和问候顿时有了回家的感觉.走进餐厅温馨地灯光和别致的餐具总让你和火锅店联系不到一起.落座后服务员端上一杯白水,轻轻地抿上一口,柠檬的香气和适度的水温似乎洗去了一天的疲劳.

    锅端上来了,放在时尚的电磁炉上少去传统的烟熏火燎.店家考虑的很周到,自制的鸳鸯锅.一边是浓浓的白汤,一边是诱人的密制四川红汤.中间是开胃汤.盛上一碗品尝,嘿!还真不错!用四川自贡土法自制的酸菜(和东北汲的酸菜不同,酸味不是那么的重)和鲫鱼等鲜料用文火熬上4个小时.鲫鱼的鲜和酸菜的微酸、微辣熔在一起强烈地敲击着味蕾的心门!——食欲大开呀!

    1. 新辣道的梭边鱼火锅:是店中的当家花旦!梭边鱼选的是从四川两江(长江和嘉陵江)养大的成年鱼,直接空运到天津;再在从地下2000米打上的泉水中游上7天,那叫一个健美——肉都瘦的,紧致!汤是按重庆口味(北京大多是成都口味)配料熬制的(先麻后辣)。口味很是特别!

    2. 海鲜豆皮卷(自己起的):四川的豆皮打底,新鲜的白虾去皮去虾线,经过厨师精心的千锤百炼制成爽滑的虾胶,卷在一起,口感非常劲道!(一定在白汤中涮)

    3. 撒尿鱼丸:撒尿牛丸大家都吃过,有些朋友不喜欢牛肉。但鱼丸爽嫩大家就都能接受了。您在吃的时候一定小心可别让丸里的鲜汤烫着!

    4. 蔬菜:吃了这么多硬货了,您不妨在点些蔬菜,他们这里的徐妈豆腐。这徐妈豆腐是他们这里厨师亲自制作的,口感像盐卤的但有不是我问了几会没问出来,您来了不妨试着问问。工具也是从四川带来的。还有神秘宽粉,魔芋丝和好多时令蔬菜。。。。。。我就不一一介绍了!最后您一定点上他们自制的饮料,比可乐和啤酒强百倍!

    天一天比一天冷了,约上3~5个好友,在温心的环境下,在服务员的周到服务中,大家这么以涮!嘿!舒服!门口又有充足的停车位,结帐时还有优惠(正在搞活动)您说怎么样!

    1024348   查看相关美图

餐厅食评
  • kikio-

    kikio-

  • 出品:好 服务:好

    一间很棒的火锅店,味道很浓,很正宗,环境嘛就还好拉,他的鱼火锅很棒很棒

    推荐菜式:鱼火锅

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餐厅食评

* 出品: 点评
* 服务: 点评
人均:
*评价:(10-2000个字)
菜式:(多个菜式请用空格分开)

Tags:鱼火锅
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