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主赣道汤驿

人气:18639 [复制餐厅网址] [发起美食活动]
精彩推荐:环境走的是时尚路线,水晶灯、马塞克、皮沙发、大瓦缸,做的是江西菜,基本上都是辣的,而且辣得够味;瓦罐煨汤是一大特色,尤其推荐黄豆猪脚汤,汤底浓郁醇厚,猪脚黏糯;餐厅端庄典雅,即便在大厅用餐也会觉得舒适惬意,当然包房也是别致舒适的,去的话一定要赶早,晚了很多菜都会没有,总体而言,性价比很不错,想试试特色的江西滋味,不妨早点定位。[查看]

所在地区:上海市 徐汇 万体馆

详细地址:徐汇区天钥桥路323号4楼(腾飞广场旁)

菜系风味:江浙菜

人均消费:50-100元

联系电话:021-64264178 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:黄豆猪脚汤,干锅杏鲍菇,烧汁茄子,江西流浪鸡,糯香排骨,山涧泉水鲶鱼,芥香鲜虾球,香辣炝锅鱼,香辣脆肚,香麻手撕鸭,蓝莓山药,酸辣厥根粉,干锅牛蛙,白糖糕,黎蒿炒腊肉,椰肉排骨汤,炒米粉,剁椒蛏子,鲶鱼粉皮煲,山药排骨汤

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总评价:好,值得推荐

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  • sai

  • 周末了,外公在家肯定闷坏了,叫阿姨带着出来散散心,请他们吃个饭,这家店其实他们已经去过,连不太吃辣的都觉得味道很不错,那么我也过来尝一下,主要是做江西菜,改良的所以不辣或者微辣的菜也很多,比较适合吃本帮菜长大的中老年,我么随便,重口味的也能尝试,另外就是汤了,都知道江西的瓦罐汤非常出名,上次他们点了个鸡汤到现在还啧啧称赞~


    就在“腾飞广场”边上,交通还是非常方便的。上了直达电梯,出了电梯门感觉环境算是赣州餐馆中比较时尚的,干净整洁,印象分不错。






    湿纸巾是包着筷子的,所以每人2元/份,应该也算包含了茶水吧,因为一般的茶水不收费;

    看了一下菜单就选了几个适合他们口味的;


    芒果虾球色拉 ,28元,还看到有会员价,这个时间去ms倒是有满150减50的活动,这家店优惠活动还是很多的。芒果酸甜,外公吃了不少,虾本身没什么味道需要蘸着色拉酱吃;








    乡村葱油鸡 36元(半只),量还可以,就是味道没有怎么进去,鸡肉还是挺嫩的;








    烧汁茄子 29元 根据要求做个了不辣的,比较蛮好的,重油,但是外面的茄子基本吃不出是茄子了,有点干干的撒了芝麻很香,当中还包了肉糜;







    待客豆腐 23元 也算是比较典型的江西菜,要求做成微辣的,吃起来稍稍有点辣,不辣就没什么味道了,豆腐结合了一点腊肉还是很香的;




    糯香排骨 43元 这个不错,是蒸出来的,据说上次外公一个人吃掉的,这次点给他倒吃的不多,味道真的不错,推荐的,排骨很酥烂,结合着糯米的清香上面还撒了葱花和玉米粒,看起来就够诱人的了;





    金奖白糖糕 19元大约有6个左右吧,甜甜的,吃一个差不多了;











    汤驿嘛肯定是以汤为主的,点了一份49元茅根马蹄煨龙骨 ,不错,料多的,汤也很有味儿,因为加了茅根和马蹄,微微还有点清甜,里面的龙骨啃得过瘾,4个人平均每人可以喝上个2碗,呵呵;

    总体感觉不错,希望以后优惠多多啊~

    1060067   查看相关美图

  • 小仙蓉蓉

  • 第一次去的时候没预定位置,和朋友一起去的,当时算点了些他们的几个比较点击率高的菜,不过味道也就那样,没有想象的好;环境还算可以的,典型的现代装修风格,符合上海小资的意味;菜的价格同样小资的不便宜。

    凉拌蓬蒿菜 13元,生吃的蓬蒿菜,酱汁的味道还行,就是有点芥末的味道,看个人口味了;

    黄豆猪脚汤 49元,比较适合4-5人喝,我本来是蛮喜欢这个汤的,原以为他家首个热门菜肴会很灵,可是喝下来的感觉他家做的并不出彩,口味淡而没什么味道,还没自己家平时烧的好喝呢,那么现在这锅汤就浪费了不少;

    密制墨鱼仔 28元,当天的特价菜,味道还是可以的,用铁板烧的太热了,以至于墨鱼仔的口感变的十分的老;

    干锅杏鲍菇33元,用一个木铲子垫在下面装腔势,看上不似乎很多的样子其实量很少,味道还行,但没想象的好吃;

    红薯虾仁泡饭 23元,名字似乎很诱人的,虾仁的个头也很大,但是最大的问题还是不入味,虾仁本属于鲜,红薯本属于甜,这2个奇怪组合的搭配比较失败,使整个泡饭反而没有主题,非常的不好吃;

    花果茶 26元/壶,茶水同样的毛病,一点也没有味道,泡的再久就是出点颜色,口味依然索然,一点也不值。

    因为手上有抵用券,所以第2次和老公2人一起去的,本想通过先定位,但是定位失败,原因是2人定位已满;个么就直接过去了。

    有服务员领位进去后,但是没有服务员招呼,想要本菜单等了很久很久,服务员好像有区域划分,不是他的区域都不给服务拿个菜单,晕~

    这次没有点汤,2个人实在是喝不完汤的,就点了3个热菜,一个点心;

    糯香排骨 43元,味道还算不错了,排骨肉质应该先腌制过的,还算入味酸软;

    香辣呛锅鱼49元,鱼片有点老,感觉鱼片也不够新鲜,也没什么味道,不入味;

    待客豆腐 23元,味道是有了,但是太咸了;

    金奖白糖糕 19元,还算比较有特色点心,糯米糕应该是炸过然后裹上糖,喜欢糯米和甜食的一定会喜欢;

    这次味道相对比第一次来吃的感觉好点,但是总体感觉还是菜的不入味为最大的问题。

    630134   查看相关美图

  • 粉团子

  • ***未经作者粉团子许可,不得转载或摘编***


    ~♥江西瓦罐煨汤@主赣道汤驿♥~


    图/文 作者:粉团子



    主做的是江西菜,主打的是江西有名的瓦罐煨汤。电梯一出来就看到有大大的瓦缸,很有气氛呢。而且吃过后才发现,原来最辣的不是川菜,也不是湘菜,而是这地地道道的江西菜。

    ~~冷菜~~

    酸辣蕨根粉:酸酸辣辣,蕨根粉很Q很滑,辣味的后劲很足。

    桂花糖藕:糖水不够稠不够甜,不过莲藕和糯米都已经煮的很糯。

    酸辣薯粉皮:没有蕨根粉那么辣,但是薯粉皮的嚼劲很好,滑滑的非常好吃,而且酸酸的很开胃,也可能是加了陈醋所以才没有那么辣。

    凉拌野生木耳:单片的野生木耳,吃口非常好,只是味道没有怎么进去。

    ~~瓦罐煨汤~~

    椰肉排骨汤:上的很快,应该是店家一早就煲好放着的。里面的排骨和椰子肉很多,排骨已经炖到连骨头也酥掉了,营养元素全炖到汤里面了,所以汤很好喝。

    ~~热菜~~

    主赣道鱼嘴王:原本以为是鱼嘴,上来后才发现是大鱼头,鱼肉虽然没有那么辣,但是下面的红汤非常的辣,还有点小油。还附送一盘南昌米粉,吃完鱼头后就可以加入米粉,不过拌上红汤的辣度有点吃不消哦。

    山涧泉水鲶鱼:用泉水做出来的水煮鲶鱼,鱼肉麻辣鲜香,很喜欢,而且红红的一大盆,看着就非常的有食欲。

    百合芋头煮芡实:里面有百合,芋头,南瓜和芡实,很喜欢芡实煮透后糯糯的口感,这个菜在外面很少看到有。甜甜的,还很养生哦。

    ~~点心~~

    金奖白糖糕:点击率很高的点心,其实就是渣过的花色糯米糕,外面裹了一层绵白糖,吃起来有点油腻。


    ~~OVER~~

    996323   查看相关美图

  • 魔蝎DODO

  • 一直听说有家不错的江西菜餐厅,环境好,价位好,菜品更好!尤其是他们家的汤,如果晚到点就会被通通点完,这次我们之行就碰到这样的窘境。好吧,来一次无汤之旅,看看除去巫山不是云后,是怎么样的一片天地。

    POCO上早有美食网友评论过该家餐厅了,无论是文字还是图片都丝丝入扣,非常的细腻,不得不佩服他们的文学功底,也似乎能感受到他们品玩美食的那种幸福感,往往美文都是需要亲身感受才会让人印象深刻,感同身受啊。

    说到“主赣道汤驿”餐厅,不得不了解下江西菜的传统。 江西简称“赣”,赣菜历史悠久,经过不断的改进慢慢发展成为乡土味极浓的“老表菜色”。江西菜的特点是讲究本味,选料广泛、主料突出、注重刀工、制作精细,在烹饪中突出“原汁原味”。
    而该店就是以江西菜为主,瓦罐煨汤是一大特色。瓦缸煨汤和广东煲汤大有不同,以小瓦罐为容器,用天然矿泉水煨制,放入各种食材后,以木炭为火,放在大瓦缸的中央,文武双火交替,足足煨上七八个小时。瓦罐汤是很多食客必点之品,饭前喝上两口,健康又开胃。

    除了他们家的汤,还有很多美食让人印象深刻,例如烧汁茄子,个人比较喜欢吃馆子里的茄子,因为大火,因为特殊的工艺,总能吃到鲜嫩的拉丝感的蔬菜。这次的茄子,开始看到的时候,是用锡纸包着上来的,突然想起了苏州“香秦海”也是用锡纸包着小火慢蒸的酥香油润的茄子。不过后来,我打消了这样的念头。因为当我打开银灿灿的锡纸,一股带着葱香、肉香的诱人气味已经扑鼻而来。再咬上一口,一开始的我还真怀疑是不是给我们上错了菜。原来,此处的茄子,是做过特殊处理的,他们用精致的刀工把茄子刨成薄薄的一张皮,然后“包”住肉,底下垫了京葱,蒸煮而成的。夹起一个咬一口,外面水嫩嫩的茄子,融合里面的肉,肉里有茄,茄里有肉,互相衬托,口感十足。不知道为什么,突然好想吃绍兴的梅干菜扣肉了,呵呵~~或者他们之间有着那么一点点串味口感的感受吧!~

    说到他们家的装饰,的确满舒服的。餐厅装修以黑色和金色为主搭配,端庄典雅,座位和座位之间的间距较大,即便在大厅用餐也会觉得舒适惬意,当然包房也是别致舒适的。特地多拍了几张,无论是包厢里聚餐,还是在大厅里吃饭,或是在“小巷”的小卡坐上私聊,都能让人有安定的感受,吃起美食来也更笃定,更高雅

    [page]详细地址:天钥桥路323号美城天地4楼(近南丹路联系电话:021-64264178菜式风味:江浙菜餐厅容量:推荐菜式:烧汁茄子 泡椒米汤桂鱼 鸡汤豆苗 糯香排骨 农家小炒肉 瓦缸煨汤

    97192629   查看相关美图

餐厅食评
  • ling

    ling

  • 出品:好 服务:好

    环境走的是时尚路线,水晶灯、马塞克、皮沙发、大瓦缸,做的是江西菜,基本上都是辣的,而且辣得够味;瓦罐煨汤是一大特色,尤其推荐黄豆猪脚汤,汤底浓郁醇厚,猪脚黏糯;餐厅端庄典雅,即便在大厅用餐也会觉得舒适惬意,当然包房也是别致舒适的,去的话一定要赶早,晚了很多菜都会没有,总体而言,性价比很不错,想试试特色的江西滋味,不妨早点定位。

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餐厅食评

* 出品: 点评
* 服务: 点评
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