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晋阳饭庄(珠市口店)

人气:15952 [复制餐厅网址] [发起美食活动]
精彩推荐:北京最早一家以经营山西风味菜肴为主的老字号餐馆,环境就是老店的风格,不愠不火,倒也干净。名菜香酥鸭不可不点,皮脆肉嫩,连骨头都是酥的。刀削面可是北京独一份,筋道有咬劲,搭配三鲜大卤,再浇点醋,别提多好吃了。服务比较热情,价钱也小贵的,来这里的老人比较多,临近纪晓岚故居,吃完饭可凭小票入内参观。[查看]

所在地区:北京市 宣武 前门

详细地址:北京市宣武区珠市口西大街241号

菜系风味:赣菜

人均消费:50-100元

联系电话:010-63031669 63037636-100 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:香酥鸭 刀削面 过油肉 猫耳朵 干炸丸子 小炒肉 鸡丝拉皮 闻喜饼 乌鱼蛋汤 拨鱼 打卤面 干烧黄鱼 炸烹虾肉 太原羊肉 红烧黄鱼

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  • 竹竹凯

  •   总的来说,晋阳饭庄的菜味道是不错的。山西蒸肉、太原焖羊肉、肉丝温粉皮、晋阳香酥鸭、过油肉等都是饭庄的招牌菜。尤其是这里的三鲜大卤值得一提。跟咱北京人日常吃的卤虽然相似,可又不尽相同,喜欢吃面的可以去试一试。不过个人觉得菜品偏咸,就餐时建议点壶茶。。。:)

    **********

    晋阳饭庄现址是清朝乾隆年间大学士、《四库全书》总编纂官纪晓岚的故居,它是由古老的庭院式建筑改建而成,饭庄就餐环境幽静典雅,古朴大方,院中至今仍保留有“阅微草堂旧址”“海棠情思”“紫藤幽香”等胜景。

      晋阳饭庄是北京市最早一家以经营山西风味菜肴为主,兼营客房及纪晓岚文化展览的大型饭庄,在京城餐饮业享有盛誉,被国内贸易部授予“中华老字号”称号、国家级特级酒家、北京市旅游局四星级餐馆、“全国绿色餐饮企业”等称号,堪称“正宗山西味,京城第一家”,不仅可承办各种酒席宴会,还可承做山珍海味等各种中式大菜。拿手名菜之一的“香酥鸭”曾荣获原商业部优质产品“金鼎奖”。尤其是白案厨师精心制做的闻喜饼、什锦炒猫耳朵、肉丝炒拨鱼等名点堪称一绝。人民艺术家老舍先生生前多次光顾晋阳,品晋风,赏紫藤,曾留七绝一首“驼峰熊掌岂堪夸,猫耳拨鱼实且华,四座风香春几许,庭前十丈紫藤花”。

      晋阳饭庄自1959年开业至今,企业规模不断扩大,1985年与日本“三色旗”株式会社合作至今,在东京开设了两家分店,并派遣十余名厨师常年在日工作,其独特的山西风味菜肴在中国餐馆林立的东京倍受日本客人的喜爱,业务量逐年上升。2001年10月,北京市政府决定修复纪晓岚故居,开设纪晓岚纪念馆,晋阳饭庄扩大到与之相连的东侧营业楼中,装饰一新的营业楼既保持了中国传统建筑的古朴典雅又体现了清新靓丽的现代风格,餐位由原来的300人增加到可同时接待近600人用餐。修复后的纪晓岚故居仍由晋阳饭庄管理,届时,客人可以在品尝美味佳肴之余饱览纪晓岚一代才子的生平轶事,餐饮与文化的相得益彰使晋阳饭庄这个中华老字号更加大放异彩。 (引)

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餐厅食评
  • kit

    kit

  • 出品:好 服务:好

    北京最早一家以经营山西风味菜肴为主的老字号餐馆,环境就是老店的风格,不愠不火,倒也干净。名菜香酥鸭不可不点,皮脆肉嫩,连骨头都是酥的。刀削面可是北京独一份,筋道有咬劲,搭配三鲜大卤,再浇点醋,别提多好吃了。服务比较热情,价钱也小贵的,来这里的老人比较多,临近纪晓岚故居,吃完饭可凭小票入内参观。

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  • 磬音

    磬音

  • 出品:好 服务:一般 人均价格:78

    点了个广受好评能的香酥鸭,真的是皮脆肉嫩,连骨头吃。再蘸上酱,放点葱丝,裹上饼,太过瘾了!!还点了个过油肉,挺嫩的,但不是太适合我的口味。还有个什么肉丝温粉皮,特好吃!! 打卤面也吃了,个人感觉一般,好吃但是不太突出。这的菜的特点就是酸,几乎没个都带点酸味,很开胃。
    吃完饭去看看纪晓岚的草堂别有一番雅趣:)

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餐厅食评

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