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老班长

人气:205311 [复制餐厅网址] [发起美食活动]
精彩推荐:这家以灌汤小笼包和凉菜为主打的店,店面有三层楼,店里挤满了等位的客人,来来回回半自助式的服务,格外热闹。出品的灌汤包、小笼包等,味道正宗,对凉拌菜不太反感的朋友都应该来试试,节假日人多时,包子要等的比较久,因为是现点现蒸的,所以要早点去,价钱也算实惠,多几个人一起吃,吃的品种可以多些。[查看]

所在地区:广州市 越秀 中山二三路/东山口

详细地址:越秀区农林下路81号(农林下路OK店对面)

菜系风味:小吃

人均消费:0-30元

联系电话:020-87655493 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:凉拌豆苗 春菜拌黄豆 蜜糖莲藕 沙姜鸡丝 香辣猪肚 牛肉灌汤包 卤牛肉 土豆丝

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总评价:好,值得推荐

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美食推荐作品精选
  • 江河海

  • 出品:太正了 服务:一般 人均价格:60

    在广州想要吃北方风味的包子,请注意,我说的是“北方风味”的包子,却实不是一件容易的事。广州本地的包子都是用低筋面做的,大概是用糕点面,馅料有点甜,对于北方人来说,口感却实不好。

    最近我在街头上看到一块店面的招牌,上面写着“江南第一包”,当我真正看到包子的时候,我很失望,因为是广东风味的大包子。我以为,本地包子是如何都称不上江南第一包的。当然,还有更夸张的,装修的古香古色的店面,叫“御包”的小店,一开始我还搞不清是卖什么的。因为是小店,店主没有信誉的考虑,牛皮自然就吹大了。我曾经在一家大型餐厅吃过广东包子,人家也只是叫“广东第一包”,我想这是比较适合的叫法。

    话说到此,我们广东人也不必气短,在面食方便我们确实不如北方,可是我们的粤菜可是如雷贯耳呀,是不是?况且在点心方面的面点,我们广东可不落后哟。

    现在北方风味的包子在广州越来越多,这让我多了一个选择,而且我相信我们广州人也会喜欢我推荐的老班长的包子。我在本文中就不具体介绍老班长包子的滋味了,因为我相信北方的朋友们一定会笑话我的,谁没有吃过包子呢。

    在本文中我要将老班长的凉菜与包子放在同一层次里,并值得为此留下一些笔墨。在我吃过的菜馆中,广州还没有一家的凉菜能与老班长一较高下的,老班子的凉菜确实让我尝到了北方菜的精华部分。粤菜作为全国知名度较高的一个菜系,唯独少了凉菜的品种,这不能不说是一个遗憾。可是我又想了想,总不能所有的好事都让我们广东人占了呀。

    节假日饭点时间,在老班长那里要有排除的心理准备哟。当然了,好话还是要重复说的,这里人气旺,食品味道不错,包子皮薄馅靓,凉菜做功精细,在广州餐馆里能做到如此色香味俱全的确实不多。还是当然,这里也有不尽人意的地方,就是环境欠佳,不宜久坐。呵呵,估计店家也不喜欢食客久坐。

    店名:老班子

    地址:越秀区农林下路81号(王府井百货商店斜对面小街内进入50米)

    档次:小餐厅

    人均消费:50元

    食品价位:

    各种馅料小笼包:18~25元,每笼可供1~2人食用

    约有30种萦素凉菜,每小碟凉菜:8~18元

    每碗玉米粥:2元

    1627313   查看相关美图

  • saling

  • 出品:一般 服务:一般 人均价格:37

    最早听说“老班长”是大二选修营养与健康课时老师推荐的,说在东山口有一间东北风味小吃馆,大笼包,大排档式的地方,价格便宜,每天都很多人排队,灌汤包好吃得很。

    昨晚我们几个人又聚餐,建明提议老班长,我立刻刷屏说好,最后也达成了18:45分在老班长不见不散O(∩_∩)O

    回家拿相机的我迟到一个小时,他们聪明,边吃边等。圆圆因为牙齿的问题不来了,Crisses加班狂人扔在赶图中

    就我们四个人,不过点了很多。饿着进来,饱到撑着出来。(两笼灌汤包+六碟凉拌+三碗小米粥+一拉罐啤酒)

    顺便在东山口这边散散步,然后再去芬芳来个宵夜糖水,正~

    人均37元(:-我记得老师说很便宜啊,现在物价真的飞涨,maybe跟出了名也有关系?小米粥都升价到两元钱一碗)

    壹号灌汤包,25元一笼,壹号猪肉馅(我迟到的缘故,这笼灌汤包已经放得很凉( ⊙ o ⊙ ),皮硬得很,汤汁还过得去)

    牛肉灌汤包,18元一笼,热腾腾地端上来,还冒烟呢(皮依然厚、硬!汤汁比猪肉馅的浓点,也是还可以)

    以前有朋友教过我,吃北方的大笼包呢应该夹着包子先咬一小口,吸干它的汤汁,然后将包子放在装有陈醋的酱料碟上放20~30秒,然后整个塞入嘴里慢慢消化~(这个大家可以试试喔哈哈)

    至于凉拌,都是15元一例。偶觉得凉拌牛肉划算,厚厚的肉片底下又铺有青瓜丝,爽脆爽脆的,吃得很有劲

    小米粥也过得去吧

    唉,有点失望~不是很推荐老班长,那么多一次性的餐具都不知道它是不是回收循环利用

    与其来老班长吃北方大笼包,不如去宴江南吃上海小笼包,价格也差不多


    2548512   查看相关美图

  • 空中的鱼

  • 出品:好 服务:一般

    做的全是北方风味小吃包子的老班长,在农林下路不算很显眼的位置,可是却有非常多的人知道~毕竟这里实在是便靓正嘛

    3人份的食量,超级饱。浓香猪肉包 牛肉灌汤包 小米粥 海草 海蜇 等~~~

    今天是个值得记录一下的日子,以备来年回忆 咔咔 welcome 大雄同学

    吃完后和winnie 泡游荡东山 偶拾不少乐趣 :)

    说到老班长,不得不想起我们的"老班长"yeahyeah 哈哈 这些婚礼笑话,就留待婚礼的时候再拿出来取笑吧

    184244252   查看相关美图

  • cy.caryn

  • 记得第一次去吃,是去年某次加班,蹭上司的一顿晚餐,却再也忘不了那灌汤的味道。

    这一次,拖上某人,让他与我一同回味这间十年老店带来的美食。

    与旁边繁华的店铺相比,它的身份和位置丝毫未显卑微,重点在于它的人气旺盛,特别在吃饭时间,平均两分钟就会人闻名而来。

    它是一幢四层的小型建筑,简易装修,每一层的被分开成几间小房,弯弯绕绕的楼梯,就像打地道战一样。

    这里的服务员着装统一,上身黄色短袖衫,下身迷彩裤,手持餐单,语速飞快,眼神犀利,安静站立,俨然有一种部队的风范。

    包子的种类仅有四种,荤素凉拌菜品种却30种之多,有时候会让你忘记,你来这里吃东西的重点,究竟是什么?

    除蒸包的笼子和装酱汁的碟子,其它全部使用一次性,感觉有点不环保。

    今天我们11:30分左右到达店里,找位子花了五分钟,算快的。

    选餐2分钟,点餐1分钟,服务员送上玉米粥1分钟,凉菜自己拿,这时,你就会知晓,凉菜品种繁多的作用,就是为了在等待包子上桌的过程中而诞生的。

    玉米粥= 小米 + 玉米 ,口感清甜爽滑,无味,可自己加调味料。

    招牌卤牛肉:15元,实在的厚肉片,底下配有青瓜丝,干的口感,越嚼越香。

    凉拌青瓜:6元,特色在于陈醋味和蒜蓉味很浓,没有辣椒味和香味。

    包子现做现卖,边吃凉菜边等待15分钟后,我们的热腾腾的包子立即送上。

    招牌小笼包):25元,10个/笼,猪肉馅,个子较小,肉质清香嫩滑,皮薄,汤汁清甜。

    牛肉灌汤包:18元,10个/笼,个子较大,肉质鲜香厚实,皮薄,汤汁浓郁。

    标准吃法:先在旁边开洞,把汤汁吸完,大口吃包子,再配合酱汁来吃,风味多变性强。

    记得当年粥是免费送的,现在要2元一碗,从前的包子12元一笼,现在才一年,物价竟如此飞涨,什么花钱买环境,又花钱买服务水平的,其实我真的只为了美食,看来以后寻找美食的路,也会更艰难些咯,加油吧!

    911331   查看相关美图

餐厅食评
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  • antse

    antse

  • 出品:好 服务:一般 人均价格:20

    这里主打的就几种灌汤包:浓香猪肉包,清香猪肉包,浓香牛肉包和菜包
    都是新鲜出炉而且汤汁热腾腾的裹在包皮里面
    还可以点小米粥送包吃,两块一大碗,个人认识加点酱油更好吃
    不得不说的是他家的凉菜,价钱不算贵但味道真的很好吃吃过还想吃!
    不过每次来都好多人.虽然已经有三层楼的座位还是次次爆满!

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  • 蛮牛

    蛮牛

  • 出品:一般 服务:差 人均价格:30

    以前经常在这里吃完了再上夜校,觉得包子很好吃,特别是牛肉包,一口咬下去,皮薄肉嫩汁多,棒!小吃的品种很多,味道还行。但最近吃过一次,明显退步了,服务态度很差,包子又干又硬,小吃味道也不好了。真不明白,为什么很少食肆能保持一贯水准?

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  • BOBO

    BOBO

  • 出品:好 服务:好

    最爱猪皮冻糕,好似啫喱甘,震腾腾…

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  • BOBO

    BOBO

  • 出品:好 服务:好

    从今日起,爱上猪皮冻糕!#值得推荐的美食#

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  • sola印记

    sola印记

  • 出品:好 服务:好

    个人觉得这家小笼包不错,口味好吃,水准一直没变,喜欢牛肉馅料,很多汤汁,一定要趁热吃,凉了皮会硬,现在升价了,凉菜选择多,越吃越喜欢,很适合南方人口味

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  • saling

    saling

  • 出品:一般 服务:一般 人均价格:37

    失望~失望~灌汤包的皮厚、硬,汤汁不算很多,不过配陈醋还蛮好吃的。凉拌很不错,价钱过于贵了。

    推荐菜式:小米粥
    适合类型:随便吃吃

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  • 『Вцзу』

    『Вцзу』

  • 出品:好 服务:好

    我在 #老班长# 小笼包の经典~清香猪肉小笼包,¥18元,

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  • busy

    busy

  • 出品:好 服务:好

    我在 #老班长# #饭友#我的觅食好饭友!吃完老班长小笼包后,即时变肥妹!味道很好,

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  • 汤水先生

    汤水先生

  • 出品:一般 服务:不喜欢 人均价格:40

    久违的老班长不如搬之前,包皮厚硬了,汤汁少了,等待的时间久了,一次性餐具多了!95年至今能生存下来的算老牌子了,作为知名的餐饮企业应该注重社会的责任,在不环保,这个冬天及大自然的馈赠都会没了!可否不用这么多一次性餐具啊,希望你没有回收在用!企业越大越有知名度越应注重自身的社会责任!

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  • shualiu

    shualiu

  • 出品:好 服务:一般 人均价格:45

    从来不知道,原来吃一笼灌湯包,或者是小笼包,居然也能卖得那么贵,但味道应该算正宗的,我听说。 通常来这里的人都会点玉米粥,传統小笼包,我还点了牛肉灌湯包,招牌醬牛肉和涼拌青瓜,早餐和午餐一起吃了。就是如果包子吃多了,还是会有点点腻,粥送一下刚好。

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餐厅食评

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