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侬好蛙干锅传奇(田林店)

人气:28278 [复制餐厅网址] [发起美食活动]
精彩推荐:固执老实的金牛座很懂得过日子,所以他们最讲究实惠,最得他们心的餐厅,肯定是要有拿得出手的招牌菜,还要有周到的服务,那么来“侬好蛙”就对了。这个名字听着就很上海,很亲切,再加上还有跟店名一样传奇的干锅牛蛙,满满一大盆,里面有多样的配菜,还有相当肥硕的牛蛙,味道更是好到让人吃了停不了口。店面并不豪华,却干净整洁又有热情的服务员,人均消费50元,还有比它更适合精明金牛座的餐厅吗?[查看]

所在地区:上海市 徐汇 漕河泾/田林

详细地址:徐汇区田林路109号IN TOWN 休闲广场3楼(近苍梧路口)

菜系风味:上海菜

人均消费:50-100元

联系电话:64827858 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:香糟鸭舌 白斩鸡 吉庆南瓜 干锅牛蛙 干锅鸭下巴 干锅肥肠

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  • 美食宝贝

  • 今天是七夕,多好,又是一个可以借机出去搓一顿的日子。不过,传统的七夕节要是吃西餐你就洋盘了,牛郎和织女哎,又不是罗密欧跟朱丽叶。七夕该吃点什么呢?网上有人说吃油淋鲈鱼,过了油的鱼头和鱼尾翘起来就寓意着比翼双飞。我很认真地回帖:您那是在胡扯,您那份下了油锅的爱情,比马文才还要狠……还有人说要吃黄鳝,我也纳闷了,黄鳝不是三伏天吃的吗,再说黄鳝小时候是雌的,成熟后都会变成雄的,算是雌雄同体,好端端的七夕节吃它干嘛啊?
    介绍一家专做干锅菜的餐厅,川菜口味。两个人去吃,一个干锅搭配几个小菜,干锅吃完加水变火锅;人多也好办,多点几种干锅呗。田林路上的“侬好蛙干锅传奇”新开张,目前知道的人还不多,至少不会像他们的五角场店那样需要长时间排队等位。
    看过店名就知道,招牌菜当然是干锅牛蛙。牛蛙个大肉多,缺点是肉质弹性不够,如果用牛蛙来生炒、水煮,吃口肯定不如其他养殖蛙种,所以要用干锅。这里的干锅牛蛙事先就经过油炸,上桌之后还能继续加热,蛙肉里多余的水分煎炸出来之后,口感会好很多。也别煮太久,过犹不及,肉老了嚼不动。牛蛙吃出田鸡的口感,我觉得不错。
    喜欢重口味的,就来个干锅肥肠。和红烧不同,干锅肥肠每一块都是外脆里韧,越嚼越香。不说了,这东西喜欢的人会趋之若鹜,不吃的人你说再多,也是鸡同鸭讲。相比前面两道,干锅鸭下巴更像是个零食,两个原因:吃起来有点麻烦,又不容易吃饱。告诉你一个秘密,鸭下巴最好吃的不是鸭舌,也不是鸭舌上两根“须”末端的肉,而是腮帮子那两小块肉,标准活肉。你看鸭子每天嘎嘎地叫,每叫一声都要用到那肌肉的。
    当然了,今天鸭舌也要吃的,权当是以形补形了,祝有情人恩恩爱爱、幸福甜蜜。

    609523   查看相关美图

餐厅食评
  • Comet

    Comet

  • 出品:好 服务:好 人均价格:50

    固执老实的金牛座很懂得过日子,所以他们最讲究实惠,最得他们心的餐厅,肯定是要有拿得出手的招牌菜,还要有周到的服务,那么来“侬好蛙”就对了。这个名字听着就很上海,很亲切,再加上还有跟店名一样传奇的干锅牛蛙,满满一大盆,里面有多样的配菜,还有相当肥硕的牛蛙,味道更是好到让人吃了停不了口。店面并不豪华,却干净整洁又有热情的服务员,人均消费50元,还有比它更适合精明金牛座的餐厅吗?

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