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渡津海日本料理屋(已结业)

人气:45196 [复制餐厅网址] [发起美食活动]
精彩推荐:高架桥旁边的居酒屋,环境不错,墙上画满了日本风情的侍女图,深色原木的简约装潢,有种到了日本当地的餐馆的感觉;最里面一排是榻榻米,平时日本客人和韩国客人比较多;价钱适中,出品味道不错,推荐味噌银鳕魚,银鳕鱼先腌制后烧烤,肉质嫩滑、味道清新、鲜味较浓而不腻,入口即化。[查看]

所在地区:广州市 越秀 环市东路沿线

详细地址:越秀区建设六马路1号3a5-6号铺

菜系风味:日本料理

联系电话:13711332924 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:味噌银鳕鱼 面豉煮牛利

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  • sunny

  • 渡津海的老板曾经旅日十几年,对日本的饮食文化可以说有深刻的了解。墙上画满了日本风情的侍女图,深色原木的简约装潢。真的有种到了日本的餐馆的感觉。最里面一排是榻榻米,日本人喜欢座榻榻米,所以老板也特意订了一排。平时日本客人和韩国客人很喜欢在此小酌聚会。

    味噌银雪魚
     银鳕鱼先腌制然后烧烤上桌。肉质嫩滑、味道清新、鲜味较浓而不腻,入口即化。
    面豉煮牛利
    这里的招牌菜式之一,是老板司徒先生自创的。面豉香味很浓,入口松软。
    冷面
    那个蘸酱很特别,还有鹌鹑蛋打在面上。

    195322332   查看相关美图

  • zhousoso@msn.com

  • 高架桥裙边的居酒屋-渡津海
    很奇怪,在這條路上行走過無數次。
    或許是邊上巨大的唐會標牌令人忽略了這家小小的日料館,它藏在這列小騎樓下實在太不起眼了。
    盡管是一排紅燈粧煸谕饷鎻垞P,但我總是視而不見,每次都是腳步匆匆閃過。

    撥開布簾,眼前黯淡下來,里面的色調以暗色裝修為主,只有幾盞桔黃的燈點綴著,提醒你這是一家居酒屋而不是回家了。
    正正方方的桌子和餐具擺得規規矩矩,墻壁上勾畫著一些日本風情的簡畫,和掛著一溜新推出特別菜式的木牌。

    由于這里經常有日本人光顧,也設了榻榻米,喜歡而有不怕盤膝勞累的人可以去試試用餐,而我是不習慣的了。

    聽說這里其中一位老板在日本待過十幾年,日語講得非常流利,以致到連日本人都誤會了,其實他是正宗的廣州人。

    要了幾個菜,都是一些尋常的|西,但卻是考驗功夫的。

    味噌銀雪魚
      銀雪魚先多種調味來醃制兩天,其後燒烤上臺。
    火候把握得恰到好處,表面微焦,鎖住了水分保持了肉|嫩滑,吃起來脆中帶軟。

    面豉煮牛利
    這菜式在廣州的日本餐廳一般都沒,咬下去綿軟不粘牙,帶有淡淡的的面豉香味,是這裏的招牌菜之一!

    125931622   查看相关美图

餐厅食评
  • kit

    kit

  • 出品:好 服务:好

    高架桥旁边的居酒屋,环境不错,墙上画满了日本风情的侍女图,深色原木的简约装潢,有种到了日本当地的餐馆的感觉;最里面一排是榻榻米,平时日本客人和韩国客人比较多;价钱适中,出品味道不错,推荐味噌银鳕魚,银鳕鱼先腌制后烧烤,肉质嫩滑、味道清新、鲜味较浓而不腻,入口即化。

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餐厅食评

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