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大阿二生煎铺(山塘街店)

人气:55389 [复制餐厅网址] [发起美食活动]
精彩推荐:石路山塘街上的一家生煎铺,环境很古朴,大红的灯笼,老式的四方八仙桌,感觉蛮生活化;生煎小小的,底都煎得焦黄,咬一口汤汁香甜,肉馅鲜美;蟹壳黄有甜口和咸口两种,个头巴掌大,外皮覆盖满满的芝麻,香得不得了;价格实惠,地段很好,所以生意一直挺火爆的,来苏城旅游的朋友可以试试这里的地道生煎。[查看]

所在地区:苏州 金阊 三香路

详细地址:金阊区石路山塘街42号

菜系风味:小吃

联系电话:0512-65839620 (在您致电店家时,不妨告知是通过POCO美食社区查到的。)

推荐菜式:生煎,蟹壳黄,小馄饨,大馄饨,豆腐花

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  • 吉阳

  • 出品:好 服务:好

    去苏州旅游,到著名的山塘街,饿了,想吃点什么。街口不远有家“大阿二生煎店”,店名挺有趣,而且咱北方人还没吃过什么“生煎”,抱着尝尝当地特色的心理,就进了店里。点了“生煎”,是“生煎馒头”。不过往嘴里一吃,可就惨了,那不是什么馒头,而是馒头状的汤包,煎得黄黄的,里面有肉馅和汤,不注意一咬,热油汤哧的穿了出来,穿了一身!不过店家事先提醒了,只是咱没注意。

    还点了“蟹壳黄”,还有香菇菜肉馄饨、三碗“豆腐花”。说实在的,都挺好吃,咱北方人也吃得习惯。那蟹壳黄好像就是咱北方的大酥饼,那馄饨的个头可比北方的大多了,豆腐脑不叫豆腐脑,叫豆腐花。

    1481357   查看相关美图

  • 上官雨霖

  • 1山塘街,旅游味道比较重一些,感觉是特地开发出来供外地人观光的。
    带条老街,古朴的石板路,典型江南建筑,路边有摊头,沿街基本都是店铺。
    河里还可以游船,领略一下沿岸美景。


    2推荐下这个酒酿饼,吃了款豆沙的,
    柔软的饼皮,包裹着滚烫的馅和汁,轻轻咬下去一点点的酒味在嘴里四处漫延开来


    3临近中午在路边找了家小铺用餐,印象中是个三字头的老字号一时不记得了


    4东西价偏高,这个小笼,看卖相就知味道一般

    5此物最神奇。有如下对话:
    小馄饨有没有?
    没有
    砂锅小馄饨有没有?

    。。。。
    注,砂锅小馄饨6元,小馄饨3元



    当然,除了那几棵还算碧绿的菜,其他可以忽略。
    看来此处的所谓正餐,也占上了风景区的坏毛病


    6这些会上下晃动的小玩意
    好奇怎么一直在动,
    走进一看,店家时不时拿出一根棍子,上下“打”它们なるほどね


    7走一段,又发现家臭豆腐店


    多国语言哪。而且他家现在就只卖这一种东西


    主要区别在于,这款现炸,出锅后,外脆里嫩
    里面还是像嫩豆腐那种,软软的,吃到嘴里滑滑的状态
    价钱当然也相对要高些,
    印象中是5块钱6小块。


    8继续下面是三款生煎中的第一款
    蟹壳黄 百度了一下


    用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。成品呈褐黄色,吃口酥、松、香,饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯,先制成扁圆形小饼,外沾一层芝麻,贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口,皮 酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心--蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥,生煎馒头鲜嫩,深受茶客喜爱


    确实挺好吃,怎一酥脆可形容哈哈


    后悔没有打包回来,不过也担心晚上带回家后就没有这原味了


    9大阿二生煎
    这是知道的苏州第二家生煎店
    据说也挺有名,墙壁上还贴了一些日本人特地跑来吃的新闻之类
    可能我对哑巴生煎有先入为主的概念了


    更喜欢哑巴多点


    大阿二的外皮没有哑巴的脆吧,肉质感还是挺不错的
    而且喜欢它家的蟹壳黄





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餐厅食评
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  • Jiayu___

    Jiayu___

  • 出品:好 服务:好

    我在 #大阿二生煎铺(山塘街店)# 味道很好,生煎,9元,牛肉粉丝,9元,泡泡馄饨,4元,

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  • ling

    ling

  • 出品:好 服务:好

    石路山塘街上的一家生煎铺,环境很古朴,大红的灯笼,老式的四方八仙桌,感觉蛮生活化;生煎小小的,底都煎得焦黄,咬一口汤汁香甜,肉馅鲜美;蟹壳黄有甜口和咸口两种,个头巴掌大,外皮覆盖满满的芝麻,香得不得了;价格实惠,地段很好,所以生意一直挺火爆的,来苏城旅游的朋友可以试试这里的地道生煎。

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