陕西小吃集中营3修改

13。洋芋（土豆）擦擦
这个可是地道的农家饭，把土豆擦成丝状，和面蒸熟。辅以蒜汁蘸料，搅拌均匀即可。
14。红红酸菜炒米
虽说就是炒米饭，但是能超出特色，炒出名牌，也值得大家试试。这家店子也是在鼓楼后面的街上。注意它的招牌就是《红红酸菜炒米》，可别找错了。
15。黄桂柿子饼
新鲜柿子去皮、去籽加入面中，和匀，入油锅炸制。软糯香甜，浓浓的柿子味道，加上营养丰富，实在是上好的小食。
16。鸡蛋醪糟
这是吃肉夹馍常点的一种配汤。醪糟是陕西常见的食品，在菜市场是一定有卖的。买回来后加水，打入鸡蛋，放些蔗糖，喝起来酸酸甜甜，解油腻，开胃。呵呵，这样可以多吃几个肉夹馍，如果是朋友请客，那可要不客气了！
17。冰峰汽水
这是西安本地的品牌，吃烤肉、麻辣烫，或是辣辣的食物时，一般都会点的饮料，尤其是MM。哈哈，主要是价钱平，也不掉价。
18。涮牛肚
实际上是牛肚煮熟后，切片穿于竹签之上，当客人点了之后，放入开水中烫熟，然后淋上调味麻酱即可。吃起来简单方便，比之烤肉还要快捷方便！

后记：实际上，陕西小吃并不止这些，向金线油塔，这是一种面食，很多西安人都不知道，上次去西安时我都没有找到有卖的，所以无法在这里提供图片。还有像前面所述的羊杂汤，粉汤羊血，丸子泡，由于我没有拍摄图片，所以也未能展示。还有一些特色的小吃，如泡泡油糕，浆水鱼鱼，搅团，荞麦和罗这些也只能等待以后我再向大家展示了。
总之，各地饮食文化，也是各地文化的一部分，同时也是中华文化的一部分，让我们大家都来弘扬中国饮食文化、乃至中国文化。