波箩炒饭
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日期：2005-11-21 票数 (1) 评论 (14) 点击 (78302) 进入duck的个人空间 |
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这道炒饭演变至港式的做法，鲜香微甜，非常的开胃。我没有广东腊肠，改用意大利香肠，也有另一番香味。
材料／做法 ：鲜波箩一个（沿长四份之一处切一刀，留做盖用；将波箩起肉，取少许切丁备用）；鲜虾仁切段（加洋葱丁入锅梢炒）；意大利香肠（除去肠衣，切丁炒熟）；蟹腿肉少许（打入一个蛋，加葱花炒熟）；白饭三饭碗。
两大匙油烧热，放入白饭拌炒片刻，加香肠丁，虾仁洋葱丁，蛋炒蟹腿，少许盐拌炒均匀；起锅前加入波箩丁稍拌即可。将炒饭装入鲜波箩里。
材料／做法 ：鲜波箩一个（沿长四份之一处切一刀，留做盖用；将波箩起肉，取少许切丁备用）；鲜虾仁切段（加洋葱丁入锅梢炒）；意大利香肠（除去肠衣，切丁炒熟）；蟹腿肉少许（打入一个蛋，加葱花炒熟）；白饭三饭碗。
两大匙油烧热，放入白饭拌炒片刻，加香肠丁，虾仁洋葱丁，蛋炒蟹腿，少许盐拌炒均匀；起锅前加入波箩丁稍拌即可。将炒饭装入鲜波箩里。
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