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小仙蓉蓉 发表日期 :2016-12-24 相关餐厅:THE CUT Steak & Friest
金牌食神五级 点击数 :6044 所在地区:上海市 静安
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小仙FB记之691 —— THE CUT Steak & Friest

 

淮海中路999号环贸广场6THE CUT Steak & Friest是一家很具有自己风格西餐厅,门口橱窗装饰的那头倒过来的牛就风格独立就会让人驻足了;餐厅里面虽然是以工业风装修为主但是粉色的元素穿插其中透露出法式的浪漫情调,就是这样复古、浪漫、现代都可以在这里找到踪迹的餐厅,氛围暖暖又不乏独立个性就是他家最好诠释!

 

经典鸡尾酒款式很多选择,我挑选的“贝利尼”是一款起泡酒为主其中有蜜桃果蓉调配而成,口感清新自然!莫吉托、大吉利等也是朋友们喜欢的品种!

 

当然冬天更有店家特调的“暖冬热饮”是热的口感的鸡尾酒,蛋诺是一款以柑曼怡、蛋黄酒、牛奶调配而成的,是最受大家欢迎的热饮鸡尾酒;还有暖冬、热红酒也是非常不错的热饮,当季也倍受欢迎!如果开车过来的女生来一壶热的有机茶饮也都是不错的选择!

 

等待正餐上来之前享用了他家色拉吧自助色拉的DIY搭配,其实蔬菜都非常鲜嫩,尤其那个小胡萝卜超级脆口,还有那米仁也超好吃,其实都美美的!

 

伊比利亚冷肉拼盘,精选的各款冷肉味道滋润鲜美,搭配泡菜、黄油、和烤的热热的面包或一起食用,好吃的不得了!

 

烤牛肉片,感觉这是他家最具特色的一个菜了,微烤过的牛肉片被覆盖在奶油蛋黄吞拿鱼酱下面,然后是酸豆欧芹等洒落上面,看上去象一副抽象画,吃起来口感丰润美味无比,我超爱此款烤牛肉片!

 

招牌青口贝,大大的一个石锅里面满满的青口,鲜美无比口感鲜嫩,搭配薯条也超好吃!

 

油封羊腱,炖的非常软糯可口,还把白蘑菇、法扁豆和土豆的滋味吸收其中,味道浓郁有特色,非常不错的主食,搭配的薯格一定是他家的招牌,超级好吃!

 

新西兰三文鱼,搭配地中海风味酱料、甜辣椒和新鲜香料入味烹饪其中,鲜嫩滋味让人难忘!

 

法式蓝带猪排,大孔芝士和法式火腿包裹其中的,用他家特别的小刀切开慢慢享用,感觉超级棒!

 

香煎带骨小牛排,小牛排口感鲜嫩美味的,上面洒落的配食蔬菜粒口感更丰富,酱汁、薯条也是很好的搭配!

 

1.2公斤30天干式熟化澳大利亚谷饲战斧牛排,是今天的重头戏,多人一起分享是再合适不过了,烤的外面鲜香脆口,里面鲜嫩多汁,搭配他家丰富而又多款的海盐,或者蘸酱,口感滋味美妙无比,让人深深难忘呀!

 

餐后甜品总会留那么点空间给她们,香草奶冻,鲜花酱搭配浆果啫喱和荔枝幻化出美丽又好吃的甜品,让人如痴如迷!香草,金万利焦糖奶冻,口感细腻奶味浓郁,焦糖脆糖片在口中俏皮独立,也是好好吃!

苹果塔,香草奶油和花生冰淇淋,那个小砍刀又出现在我们面前,原来苹果派也是用它来切的,舀一点奶油及冰淇淋在上面幸福指数满满!

 

百香果香草蛋白,烤过椰丝香香脆脆的,百香果与香草滋味的蛋白在口中轻轻滑滑的如同精灵一样,这种口感一定要尝,推荐推荐!

 

餐厅:THE CUT Steak & Friest    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:淮海中路999号环贸广场L6-606(陕西南路)
订座电话:021-64435136
菜式风味:西餐
适合类型:
服务态度:好
人均消费:
推荐菜式:薯条 牛排 色拉 自助色拉 香草奶冻 战斧牛排 招牌青口贝 烤牛肉片 伊比利亚冷肉拼盘

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