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天高云淡
发表日期 :2007-12-09
新星食神二级
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泉州经典小吃----海蛎煎
海蛎煎:
.是闽南地区一种独特的小吃
民间传说,公元1661年时,荷兰军队占领台南,郑成功从鹿耳门率兵攻入,意欲收复失土。郑军在缺粮时急中生智,索性将蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,口感极好,味道极佳,想不到竟流传后世,成了风靡闽南及台湾全省的小吃。
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