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华仔 发表日期 :2013-06-12 餐 厅 名:同记鸡粥粉面店
高级食神五级 点击数 :16025 所在地区:广州市 荔湾 上下九商业区
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朴素的环境,豪华的味道

 

同记鸡虽然店面环境简单朴素,但非常美味的同记白切鸡和鲜味的鸡杂粥令人好食到停不了口,当晚果然是一次豪华的味觉之旅.谢谢凉风的组织! 用手机拍了几张图片---
餐厅:同记鸡粥粉面店    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:“同记”是隐藏在广州西关一家数十年的老店, 而且味道是出奇的好。非要是下午2点半开始, 到晚上12点半营业的, 你早一点去, 还让你在外面自己溜达,这里, 就是吃鸡的, 而且就一种做法,白切!33元一斤, 几乎人人来都要上一个例半只,或一只, 然后就再点个粥, 好象三元一碗。鸡的配料姜葱豉油和水芥末各一碟。姜葱豉油比较常见,而这碟黄色的水芥末我记得小朋友时代,很多餐厅都有的, 但现在, 几乎都见不着了,其实在以前是一种比较常用的调鸡酱油,里面加入了酸醋,鸡蘸上后吃进口会感觉先酸后味甘香,既能带出鸡的味道又醒胃。鸡是从化运来的走地鸡, 一入口, 果然是鸡味浓郁的一塌糊涂, 不肥不瘦,恰倒好处
详细地址:荔湾区长寿东路福广里3号(近坚记)
订座电话:.
菜式风味:粥粉面
适合类型:朋友聚会,独自FB,爱心早餐,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:0-30
推荐菜式:白切鸡,鸡粥,三丝粥,鸡红,鸡杂汤,鸡生肠粥

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