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win 发表日期 :2013-05-28 餐 厅 名:德味体验馆
高级食神三级 点击数 :10501 所在地区:广州市 天河 珠江新城/跑马场
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美味健康@德味

 

俗话说“民以食为天”,而现代都市人更追求健康饮食。
有幸来到珠江新城猎人坊,品味了德味体验馆后觉得两者并不矛盾。
德行天下,味香九洲的理念使馆内食谱上的食材精选全国地道食材。以菜肴的鲜味带出岭南清淡的口味,为的就是追求新鲜味美口感同健康饮食的最终目的和谐共存。

牟山黑蒜是好有特色的餐前小食,经理的事先解说打消了我对食后口臭的疑虑。果然,它味带开胃酸,吃进口软绵带“嚼头”。吃不出半点蒜味。据说有杀菌、抗癌功效。喜啊:)

野生黑枸杞茶,每人面前用玻璃器皿承载8克茶。颜色随着开水泡的时间发生变化,美哉!漂亮的颜色加上美容功效,女士们的大爱噢!

刺龟鱼汤每人一盅,入口浓浓海鲜味和骨胶原。听厨师长说此鱼选自深海无污染的刺龟鱼,慢火煲三个小时。完事后鱼骨基本已成为汤里精华。越尝越鲜!

野生灵芝蒸连州鸡是一道比较难做得好的菜,因为灵芝带苦涩味,处理不当会变成“叫苦连天鸡”:( 。  但这儿的连州鸡肉质嫩滑,鸡味香浓。鸡油锁定在鸡皮里,没有渗漏到菜汁里去,汁液偶尔夹带着药材灵芝的清香,主次分明,正好相得益彰。

砂锅香煎鱼腩是令全场一片哗然的菜。菜未上台鼻已传入阵阵鱼腩在砂锅里“煎熬”的香味。鱼皮煎得酥香,酱料色深但味不浓正好突出鲜鱼肉质的鲜香。传统但好特别的一道菜。

整个宴席沉醉在美妙的味蕾上,犹如目不暇接地欣赏一件完美作品一样。

最后有感:

同POCO食友,
品美食特有。
怀感恩常有,
致青春不朽!

 

餐厅:德味体验馆    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:天河区猎德大道猎德路猎人坊9栋(近原猎德村)
订座电话:020-85502390
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:100-200
推荐菜式:刺龟鱼养胃汤 南瓜素斎盏 灵芝蒸连州鸡 枣茸杞蒸水库大鱼头 五谷杂粮烩辽参 羊肚菌木耳炒百合

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