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黑超 发表日期 :2013-05-18 餐 厅 名:盛港湾海鲜食府
金牌食神一级 点击数 :85153 所在地区:广州市 荔湾 沙面
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豪华盛宴 — 黄沙海鲜大餐 20图

豪华盛宴 — 黄沙海鲜大餐

[这是原菜单] 大龙虾、石斑鱼、蟹、三文鱼北极贝刺身、芝士焗龙虾、蒜蓉蒸元贝、盐水濑尿虾、鲍鱼、椰香鸡

[这是新单] 三文鱼刺身、芝士焗龙虾、龙虾捞伊面、象拔蚌滚粥、椒盐濑尿虾、清蒸大连鲍、椒盐泥蜢、清蒸金钱斑、白灼花螺、煎香肉包、葱油饼、两大碟炒粉……由于小黑吃野时挂住拍龙虾记性差,所以借用“平淡的LAM ”描述的大部分菜单。

感谢BEN哥发起活动,有劳肥仔米靓女采购海鲜产品并交由酒楼加工………人数到齐后就立即烹调,我们就边等上菜边看恒大球队对战澳洲队[伪球迷的我没记得对方队名]………品尝期间出现几次酒楼的缺菜、效率慢、制作差异等问题,大家都一一解决,并不混乱。唯一乱的是酒楼本身,那晚出奇的多人排队等叫号入座才能有位吃,好在我们先订了房间舒服地品尝。哈哈。

菜肴方面,三分二当然是海鲜本身味道,只要新鲜就肯定好吃!余下的味道就是烹饪的技术了。

三文鱼刺身。肉厚肥美,简直正到晕,瞬间无晒!!QAQ 233---555---@_@
芝士焗龙虾。芝士味我觉得不够浓,但正好保留更多龙虾的原味和新鲜,担担虾肉,继续晕……
龙虾捞伊面。伊面材料一般,虽也吸有龙虾之鲜,却无爽滑之感,至于如何令面条爽脆就想不到了,哈哈哈
象拔蚌滚粥。由于是装好一碗呈上,所以无能感受用手去捞粥入碗的满足感,估计每碗分量相近。鲜滑并未绵……
椒盐濑尿虾。大约高度三层,显得好多虾,肉鲜甜,但火候和盐分未到肉,略为满意
清蒸大连鲍。此物与三文鱼、龙虾比美,清蒸保持原味,葱花点缀出彩,厚实不粘牙并且弹牙很有口感,稍微咬合便融化满腔
椒盐泥蜢。。很咸!鱼肉本身有嚼头,缺点就是太咸了,不断喝水……
清蒸金钱斑。全部人都话好,吃剩了鱼骨。鲜滑但不松散,不像普通饲养鱼那样木纳和散肉。而且不腥,内里干净卫生。
白灼花螺。。此螺也像濑尿虾摆成多层,数量多,容易取吃,螺盖全部打开,螺肉干净,毫无泥沙味。假如稍加盐花或盐水煮更佳!
煎香肉包。。我好似忘记吃了,晕晕……
葱油饼。。。好似也没吃,那时在搞啥?干哈??
两大碟炒粉。因为无拿饭吃,再叫了炒粉才饱肚大家……

最后结单,人均180,比预算200略少,不错的嘛,哈哈哈…………席间大家就急不及待地研讨下次去何地吃何菜了…………

花絮……今次“尼康”吃友果然带来尼康相机,并无其他队友咯,单反方面几台佳能围观尼康,哈哈呵呵。“平淡”的手机拍照挺好看的,感觉比水果机好!我们推选“肥仔米”美女做以后美吃活动的首席海鲜买手、首席通信官、首席媒体发言人、首席沟通协调人等等,呵呵呵【故事如有雷同,或为情节巧合】

活动名称的名词解释——神话龙生九子,其第五子叫饕餮(tāo tiè),是上古一种凶猛且残忍的魔兽,喜食,量大。由于饕餮是凶猛的魔兽,具有强大的力量,因此被北方很多少数民族作为附身符。把它的图纹刻在器具、食皿上,认为这样就可以借助饕餮强大的力量,不被其他猛兽所吞噬。后来就这样逐渐尊为神兽。

盛港湾海鲜食府荔湾区西猪栏路14号6楼(就在黄沙水产交易市场范围内,分有前后门口,有电梯那边最适合)

黑超 对餐厅的评价:
出品: 服务:一般 人均消费:0
餐厅:盛港湾海鲜食府    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:位于黄沙的水产市场内,出品各式粤式海鲜,最大特色是顾客可以从市场选购海鲜,送到盛港湾海鲜食府进行各式加工,煎、炒、焖、炸、蒸、焗、刺身,任君选择;环境一流,大厅清雅舒适,园林式设计,有空中花园食府之称,楼顶的江景房,可把珠江畔的鹅潭美景尽收眼底。
详细地址:荔湾区西猪栏路14号6楼(近黄沙水产交易市场)
订座电话:020-81257719 81257032
菜式风味:海鲜
适合类型:家庭聚会,商务洽谈,朋友聚会,近郊觅食,随便吃吃,大型聚餐
服务态度:好
人均消费:100-200
推荐菜式:椒盐濑尿虾,椰香鸡,三文鱼刺身,九节虾,龙虾,蒜蓉蒸元贝,芝士番薯,葱油饼

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