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潮港壹号艺术潮菜

 

今天来到珠江新城的潮港一号酒楼,离猎德地铁站仅两三分钟路程,交通方便,位置也很好找。


进入里面,第一感觉是装修比较典雅,每个房间都有不同的摆设和装修,我们所在的房间,从墙壁到座位,都充满了文艺气息,偌大的书法台,整齐的文房四宝,以及墙上的各式书法作品!让人感觉到浓浓的文学味道。


再说今天的菜式,今天尝试了13道菜,虽然品评不出是否正宗潮汕味道,但首先制作比较精良,用料比较讲究,看得出都是用心之作,特别是冰皮鸡,鸡皮非常的爽口,感觉很特别喔!但就是稍微咸了一点。。。潮州菜最出名的是卤水拼盘,今天的拼盘也做得不错,不蘸汁吃的话,有点咸,蘸汁就刚刚好了!感觉比较不适合广东人胃口的就是蒜苗炒巴浪鱼干了,太咸。。。。丝瓜鱼丸煲是最好吃的一道菜,鱼丸很爽,丝瓜跟鱼丸的味道配合得刚刚好,汤也很好喝!还有水鸭汤,汤不浓不淡,味道刚刚好,不错!


当天菜式:

冰皮鸡             

卤水拼盘           

石斛洋参炖水鸭     

蚝仔烙             

什鱼鼎             

咸菜丝中芹炒排骨肉 

丝瓜鱼丸煲         

四喜拼盘           

豆干腩肉煲         

铁棍淮山筒骨煲     

干烧什菌           

蒜苗炒巴浪鱼干     

拍蒜炒通菜        

麦包       

 

餐厅:博石川艺术潮港一号私房菜    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
POCO卡折扣:8.8折
详细地址:天河区珠江新城兴民路194号
订座电话:020-38103688
菜式风味:潮汕菜
适合类型:家庭聚会,商务洽谈,朋友聚会,工作午餐
服务态度:好
人均消费:
推荐菜式:冰皮鸡、干烧什菌、蚝仔烙、四喜拼盘

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