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粉团子 发表日期 :2013-05-07
高级食神三级 点击数 :5827
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~♥茶香酒香Brunch @ Hillbilly Tea土包子茶酒馆♥~

 

***未经作者粉团子许可,不得转载或摘编***

~♥茶香酒香Brunch @ Hillbilly Tea土包子茶酒馆♥~

图/文 作者:粉团子

 

春日的阳光慵懒地照在田子坊的小街上,穿梭在充满艺术气息的小弄堂间,漫无目的闲逛,可能也会有意外的惊喜收获。Hillbilly Tea,中文名为土包子茶酒馆,位于一条文艺小巷深处,主营各类自制茶品和自酿美酒,整家店充满纯朴的乡村气息,但老板却是一个洋气十足的老外,真是集小资,欧美,复古,混搭于一体。

有阳光,有露台,有鲜花,有brunch,更有美茶与美酒相伴,在周末特别适合与闺蜜朋友们小聚。在这个别样的温婉空间里,远离鼎沸的人声,只是悠闲的品茗尝美食闲聊,时间也再这里渐渐缓慢下来。

洋老板对茶也颇有研究,很令人意外,许多种茶品更是第一次喝到,非常独特。红灌木茶,催汗茶,甜茶,蜂蜜小枝茶,甜抹茶等等,冰的和热的风味各不相同,其中最心仪红灌木茶苏打水,用红灌木茶和冰镇苏打水混合在一起,味道酸酸甜甜,很是清凉可口。

喝了茶自然也不会错过各种自酿美酒混合出来的鸡尾酒,共有抹茶马提尼,梦幻柠檬鸡尾酒,甜爹鸡尾酒和大伯爵鸡尾酒四款,里面混合着果香和花草香,把酒精的味道勾勒的有声有色,很值得一试。

只在双休日供应的Brunch更是把中西结合发挥到了淋漓尽致,搭配茶味黄油和红灌木糖浆的Pancake,非常松软香甜,再配上几片时令水果,美味又健康。鸡蛋,面包和蘑菇浓酱的组合,口感层次丰富,奶香味十足。煎蛋花,芝士羹玉米,培根和猪肉饼,内容十分丰富,感觉超满足。最受欢迎的肉酱玉米糕,充满美国乡村风,但是上面的酱汁又是甜甜的上海口味,混搭的十分绝妙。

餐后甜点选了布丁面包和巧克力蛋糕,当场烘烤的布丁面包很值得推荐,外层烤的微脆,里面软软的,淋上香甜的太妃酱,充满浓浓的正能量。把自己浸泡在弥漫着茶香和阳光的空气里,很幸福!

~~OVER~~

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