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麦兜兜 发表日期 :2013-04-14 餐 厅 名:珍味汤馆
高级食神二级 点击数 :3603 所在地区:广东 深圳 福田
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深圳滋补炖汤----胡椒根炖猪肚

 “春天孩儿面,一日三朝变”,讲的就是反复无常,昼夜温差大的春季,加之空气湿度又大,这样就很容易使人产生乏力、疲倦,精神状态不佳及胃肠不适等症。其实像这种季节,适量的吃辣是能起到很好的效果的,胡椒根炖猪肚就是一款适时的汤水,胡椒:性微辣,胡椒根炖猪肚既能散寒、开胃,又能增进食欲。

材料:胡椒根、猪肚、排骨;
做法:
1、胡椒根清水洗净,切成小段;
2、排骨、猪肚去除内壁脂肪,开水焯熟,切成小段;
3、将猪肚、排骨和胡椒根放入汤盅,隔水炖煮2-3个小时,下盐等调味料,一盅滋补炖汤就做成了
功效:活血养胃,温中散寒,滋养补虚,对胃寒性患者具有很好的疗效;

滋补炖汤食谱大全
http://www.chinesesoup.cn/

 

餐厅:珍味汤馆    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:福田区福华一路购物公园北(马哥孛罗好日子酒店对面)
订座电话:0755-25313936
菜式风味:炖品
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:50-100
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