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吃货甲乙丙丁 发表日期 :2013-03-28 餐 厅 名:腾元生煎
高级食神三级 点击数 :12575 所在地区:广州市 荔湾 中山七八路
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风味小食——腾元生煎

 腾远生煎是西华路最近比较火的一家店子。装修比较简陋。生煎包是新鲜出炉,所以很受欢迎。它家的包子汤汁比较多,包子里是瘦肉碎,一边煎得脆脆的,建议热吃。不过小心烫口,我吃的时候没注意,舌头还被烫了一阵子。只是汤汁含油量比较高,不建议多吃。总的说来,是性价比比较高的一家店子。只是等待的时间确实好长。

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编辑推荐:上海生煎包8元一份,一份有4个,每次现包现煎现卖,先热油锅,然后把生煎包的皱褶面放入锅底煎,一次能煎21份,煎的过程中,拿把钳子夹住锅边,多次转动铁锅,以便生煎包均匀受热。10分钟后,撒上一把白芝麻,即时出锅,取绿色环保纸盒装,出锅后的生煎包依然看不见金黄面,因为未煎的那面皮薄,不能防止汤汁外漏。生煎包到手后,千万不要犹豫,必须趁热开动。此时不妨抬头看下温馨提示,是关于生煎包的吃法:用筷子把包戳开一个小口,呵口气,小心烫,慢慢把汤汁吸光,接着往打开的小口,倒入少许醋,最后大口咬生煎包,皮不薄不厚,一面脆身,一面软身,足够筋道,肉馅饱满,有嚼头,汤汁丰润,味清鲜甜。一人吃一份生煎包,份量刚刚好,街坊教路:早餐或午餐来食一份,比自己做饭更实惠。
详细地址:荔湾区西华路439号之一(星玺广场对面)
订座电话:13829739266
菜式风味:小吃
适合类型:独自FB,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:0-30
推荐菜式:腾元生煎包 咸骨粥 红豆沙 绿豆沙 小米粥

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