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汤包杀手麦 发表日期 :2013-03-23 餐 厅 名:三月间生活餐厅
高级食神三级 点击数 :6498 所在地区:上海市 卢湾 打浦桥
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♥♥健康养生饮食,清新绿色生活 @『三月间生活餐厅』♥♥

 ♫·.¸¸.·健康养生饮食,清新绿色生活 @『三月间生活餐厅』·.¸¸.·♪

作/图:麦子

       日月光的构造实在太妖孽,可吃货们依旧把它视作美食天堂,无论是中餐、西餐、日韩料,还是小吃、甜品、冰淇淋,只要能想到的都能在此一一找到.在5楼C区有那么一家特点鲜明、人气渐长的餐厅——三月间生活餐厅,乃是众吃货列为必扫店之一的餐厅.餐厅的装修风格颇为小清新,令人心旷神怡的浅绿色色调,原木风味的餐桌椅子,未经修饰的原始吊顶,一切都回归于最自然最清新的原生态气息.木质的小勺和筷子用起来特别顺手,因为平时用的餐具刚好也是木质的,十分喜爱这种天然纯朴的赶脚,如果把碗盘全部换成木质的那就最合我意了~免费提供的茶水不同于别家的大麦茶,而是更具营养价值的苦荞茶,甜滋滋的味道比前者更讨女生欢心.他家出品的都是创意融合菜,以本帮菜为主、川菜为辅,推崇健康养生的饮食理念,不添加任何味精色素,红烧肉厚多士、面包鸡为主打招牌菜,另有木瓜系列、豆花系列、苦荞系列、蹄花系列等.其中一部分菜品完全颠覆了印象中的传统做法,天马行空地将中餐和西餐结合在一起,展现出非凡的创意;而另一些本该重油重辣的菜式也改良得异常清淡,对身体健康固然十分有利,但对偏好重口味的童鞋来说可能会有些无所适从.最值得推荐的当属苦荞系列,在人们片面追求食不厌精的今天,适量地摄入各类五谷杂粮,才更符合人体的生理需要,吃得好,更要吃得健康嘛~

荞麦奶茶 16元/杯 其实就是荞麦茶+牛奶,和平时喝的港式奶茶完全是两码事.荞麦天生就有一种独特的香味,混合了牛奶之后味道更显清甜,入口幼滑却毫无腻重感,属于小清新版的奶茶.

杨枝甘露 18元/杯 装在高脚杯里的杨枝甘露倒是不多见,美貌程度有所提升,但口感的丰富程度却略显薄弱,简单来说就是加了柚子粒的奶味芒果泥,很难界定它是饮料还是甜品.口味方面和预想的差不多,清香微甜且浓稠度适中,柚子粒也不苦,比较符合大众喜好.

美极杏鲍菇 36元/份 菌肉肥厚的杏鲍菇吃起来真有点像鲍鱼,质地脆嫩,口感绝佳.作为辅助角色的酱汁调配得相当到位,鲜美中透着淡淡的黑椒味,与杏鲍菇的特质十分契合.

面包鸡 68元/份 西餐中早有面包菌菇汤的先例,而这道菜走的正是中西合璧的路线,有浓香和咖喱两种口味可供选择,我们选择了咖喱味.大大的面包作为容器,里面装有切成小块的鸡肉和菌菇、洋葱等配菜,调味的咖喱属于清淡型的,温和不刺激,撕一小块面包蘸着咖喱吃倒是个不错的选择.

豆花鱼 78元/例 这道菜与水煮鱼颇为类似,不同的是鱼片底下还铺了一层香嫩白皙的豆腐,乍一看根本分不清哪些是鱼,哪些是豆腐.其麻辣程度比较适中,一般人都可以接受,但有个致命的缺点就是鱼肉的质感不够细嫩,因此显得性价比不高.

普罗旺斯烤鸡翅 29元/例 名字给人带来无限遐想,据说是加了一种普罗旺斯的香料,不过和孜然等调料混在一起也没能吃出个所以然来.鸡翅的个头有些参差不齐,烤得倒是皮脆肉嫩、汁水超足,只是不明白上面为嘛还要顶一坨色拉酱,为了凸显高端洋气么?

红烧肉厚多士 56元/例 九块红烧肉整齐地排列在苦荞做的厚多士里,造型十分讨巧,这种做法更是将荤菜和主食合二为一,颇为大胆创新,不少食客就是冲着它而来.肥瘦分明的红烧肉吃口超级软糯,油都被厚多士吸走了,所以多吃几块也不会觉得太腻,可惜本人一向不吃肥肉滴...

瑶柱扒芦笋 48元/例 少量的芦笋浸在含有瑶柱的汤汁中,味道被衬托地格外鲜美,结合芦笋本身脆爽鲜嫩的口感,真是美味非凡.可它再好吃也不过是一道素菜,48元的定价明显偏高了...

三月间炒饭 38元/份 麦仁代替大米成了炒饭的主原料,同时加入了腊肉、虾仁、炒蛋等配料,独特的创意配上丰富的食材,给味蕾带来前所未有的新体验.麦仁的营养价值极高,口感Q劲十足,而且越嚼越香,喜欢它的人会非常喜欢,但也有不少人对如此特别的炒饭无法适应.

汤包杀手麦 对餐厅的评价:
出品: 服务:一般 人均消费:60
餐厅:三月间生活餐厅    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:卢湾区徐家汇路618号日月光中心广场5楼(近瑞金二路)
订座电话:54242907
菜式风味:上海菜
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:三月间炒饭 红烧肉厚多士 面包鸡

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