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iseult蓮 发表日期 :2013-03-07 餐 厅 名:香源Bouquet
高级食神三级 点击数 :3144 所在地区:上海市 静安 南京西路
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藏在书店中的红酒吧

曾几何时您是否想过在享受阅读带来的欢乐同时也可小酌一杯,在品位名厨的烹饪秘笈时也可品尝的美味。

香•源作为中国首家开在新华书店中的红酒吧,将书香,酒香,和食香完美地融合一体。

香•源不仅以贴心的服务和惬意的环境让您可以悠然的品味百种来自于世界各地的精品葡萄酒,同时在香•源您还可以体验到葡萄酒最令人醉心的独特之处bouquet 酒香。Bouquet一词一般是形容美丽的花束,但在葡萄酒的世界里Bouquet确是顶级葡萄酒中散发出的层层的芳香。香•源的独特之处在于您的感官之旅将始于那无色无形但又沁人心脾的--味道。令人陶醉的酒香,优美食物的浓郁香气。当然,还有那充满复古的味道,书香。

 

酒香-香•源的葡萄酒杯全部选用来自于欧洲最富名望的水晶玻璃制作家族,奥地利Riedel, Riedel水晶酒杯的独特设计可以使葡萄酒中每一种芬芳都被充分散发出来,再将所有味道集中使酒香扑鼻而来。同时您还可以从香•源珍藏的数十款醒酒器中选择您中意的一款。每款醒酒器都能可以让葡萄酒充分展现它的香气,色彩和活力

书香 香•源的私家图书馆收藏了来自世界各地数百本关于葡萄酒和美食的著作。来宾在品尝葡萄美酒的同时也可以通过书籍去葡萄酒的产地尽情神游一番。同时香•源丰富的小说,杂志,和各种中外文读物都会让您蜷憩在我们舒适的沙发上时爱不释手。天花板是由一组书架构成的,当您不经意抬头时,一定会因这迷幻般的设计感到欣喜和惊讶。

 

香•源的酒单是我们经过精心设计打造的,平易近人且处处体现着对您的关怀。无论是与朋友的闲情酌饮,还是鉴赏家的挑剔品尝,都会在这里找到一款中意的葡萄酒。如果您来只是为了尝新,而非整瓶消费的话,我们的丰富的杯卖葡萄酒可供您选择。

 

香•源的主厨Rafael Qing,曾是在上海深受好评的墨西哥餐厅Maya的厨师长。对食物细节的关注与对创新的追求使其成为当今中国极富创新性的主厨之一。您可以在香•源的菜单上找到世界各地的小吃,但是您却可以轻易地发现它们的共同之处,那就是我们的分享social food理念不同于一般的西餐,这种更具有社交理念的餐饮让您和您的朋友可以分享美食。这里的美食更像是一种本地与国际口味的结合,总会让您不断去寻求探索。如果您和我们一样,是一位具有探索精神的美食家,您还可以尝试我们北京烤鸭比萨,或者是密制Purple Eggs。当然,我们更为您提供了较为经典的各类菜肴,都是用本地有机食材为您烹制而成。

 

淳朴却精致的装修,宁静而舒适的环境,优雅且精致的晚餐,葡萄美酒夜光杯,这是属于您和您朋友们的美妙夜晚。深色的皮革和实木风格为您于密友聚会提供了一个极致优雅的氛围,更让来宾可以放松心情,欣赏和享受开放式厨房为您带来的视觉和味觉的盛宴。

餐厅:香源Bouquet    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:静安区北京西路1829号新华书店3楼
订座电话:021-33727600
菜式风味:西餐
适合类型:情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:100-200
推荐菜式:烤鸭披萨 鹅肝慕斯

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