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粉团子 发表日期 :2013-03-07 餐 厅 名:齐海鱼圣
高级食神三级 点击数 :4777 所在地区:上海市 长宁
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~♥源自大海的美味@齐海鱼圣♥~

 

***未经作者粉团子许可,不得转载或摘编***

~♥源自大海的美味@齐海鱼圣♥~

图/文 作者:粉团子

 

 

源自青岛,来自大海原汁原味的美味,超大的石斑鱼是店里的特色,在魔都绝无仅有。从火锅的汤底到配菜,每一样都和石斑鱼有关,而品尝到的也是大自然中最天然和纯粹的鲜味。

鱼汤锅底,需要用石斑鱼骨炖制一整天才能熬出来的鱼汤,色泽纯白,非常的原汁原味和鲜美,放配菜下去之前,先来一碗热气腾腾的鱼汤,会滋味无穷。

最具特色的是石斑鱼丸,纯手工打造,和普通的鱼丸在味道和口感上天差地别,配上秘制的蘸料,鱼丸的鲜味和酱料微微的辣味很是绝配。

鱼皮,元宝肉,鱼肚,鱼肠。。。等等,感觉石斑鱼的每个部分都可以烫来吃,风味还各有不同,同时特制的海鲜酱油作为蘸料也非常好吃。

干煸鱼条,这个超推荐的,椒盐和麻辣的味道混合在一起,香酥的外皮配上软嫩的鱼肉,实在是太美味了。另外鱼香茄子煲和鱼头煲也非常有特色,很与众不同。

~~OVER~~

餐厅:齐海鱼圣    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:定西路825-5号(近延安西路)
订座电话:4000485137
菜式风味:火锅
适合类型:朋友聚会,近郊觅食,独自FB
服务态度:好
人均消费:0-30
推荐菜式:鱼肚 鱼皮 石斑鱼丸

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