×

新导航介绍,点击查看

当前位置: 美食首页 > 美食推荐
空气精灵 发表日期 :2013-02-26 餐 厅 名:小辉哥火锅
金牌食神五级 点击数 :12711 所在地区:上海市 静安 南京西路
加为好友 发悄悄话 投票数 :4 看看附近其他推荐餐厅

【小辉哥火锅】百味消融小釜中

“辉哥火锅”在上海经营多年海鲜火锅,走高端路线,优质食材和品质口味的保证,在沪上火锅界名气响当当啊!【小辉哥火锅】是“辉哥”旗下的新品牌,价格大打亲民牌,餐厅的设计风格摩登时髦,不失舒适感。一人一锅,风雅小资,“围炉聚炊欢呼处,百味消融小釜中”正是我们吃小火锅场景的惬意写照。

 

翻看Menu锅底10-15元、生蚝、扇贝9元/只;牛舌39、羊肉30、雪花牛肉49;丸类22~30左右;海鲜类也有时价的高贵食材,例如象拔蚌、石斑鱼、澳洲鲍鱼、响螺等,丰俭由人。

 

【饮料】“辉哥自制薏米水”清润养颜,丝丝的米香和清甜的回甘,很适合女孩子喝。“酸梅汁”酸甜开胃。

【锅底】辉哥订制的金属涮锅,真心美貌,灯光下更是熠熠生辉啊!透明的锅盖还能看见“萝卜排骨汤底”萝卜、排骨、甜玉米、番茄,慢煮原味汤汁,清鲜滋味很讨喜。

【蘸酱】“辉哥自制酱油”海鲜酱油,提调食材原本的鲜味。

【涮品】

“生蚝”静躺冰魄里,个头超大,蚝肉饱满,轻涮汤底,蘸上辉哥自制海鲜酱油,入口蚝肉软嫩,丰厚的汁液爆浆在口中,实在是过瘾!国产蚝也有好滋味!“墨鱼仔”适口的大小,Q软微脆,推荐!

“辉哥特色牛肉拼”招牌雪花牛肉、口口香牛肉粒、新鲜牛舌、特级雪花牛肉,四拼,可以将辉哥家的特色肉品一网打尽,直接杀灭口腹中的馋虫;而且价格也很给力,要知道单点一份“招牌雪花牛肉”就要219元呢!牛肉粒,多汁柔嫩,弹韧有咬劲;招牌雪花牛肉,有漂亮的雪花纹路,细腻、鲜嫩、多汁的口感;特级雪花牛肉,夹瘦夹肥,软嫩多汁很受用;牛舌,轻薄而有韧性,亲吻味蕾舌尖。

“精选极品羊肉”肉质鲜嫩,肥软甘腴,膻味不浓。

“极品黑猪肉”虽然生肉的卖相一般,但涮煮后会得到猪颈肉般脆弹、多汁、鲜嫩的口感。

“新鲜四宝丸”墨鱼丸、虾丸、猪肉丸、香菇贡丸,各个天庭饱满,我最爱墨鱼丸,据说完全是手工打出来的,一口咬上去就觉得很弹牙,里面压着一包鲜嫩的汁水,细嫩爽滑。

“炸腐皮”上桌直接吃,酥脆可口;涮入锅底,幼滑绵软,我喜欢。

“自制鲜虾云吞”云吞馅儿里包裹一整个大虾仁,鲜啊!

【甜品】

“牛奶布丁”矮胖的玻璃瓶,皱褶的纸再用麻绳扎紧杯口,包装很复古;细腻滑爽的布丁入口带有浓郁的奶香味,一试,你便知它的好味!

 

当日菜单:

萝卜排骨汤底12

鲜人参汤底18

麻辣汤底15

辉哥自制特殊酱6

辉哥自制酱油5

辉哥自制薏米水28/扎

辉哥自制酸梅汁28/扎

生蚝9元/只

墨鱼仔28

精选极品羊肉49

自制鲜虾云吞28

时蔬拼盘12

菌菇拼盘22

极品黑猪肉23

炸腐皮18

手打鲜虾滑32

新鲜四宝丸8粒32元;16粒58元

辉哥特色牛肉拼198

牛奶布丁28

杨枝甘露15

餐厅:小辉哥火锅    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:南京西路1038号梅龙镇广场7楼(近江宁路)
订座电话:021-62308060
菜式风味:火锅
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:100-200
推荐菜式:黑猪肉 牛奶布丁 鲜虾云吞 鲜虾滑 精选极品羊肉 新鲜四宝丸 牛肉拼盘

本文作者精彩推荐

觅食专题

网友留言

公告栏

近期热点

近期大奖活动