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爱看天空的女孩 发表日期 :2013-02-21
金牌食神一级 点击数 :12734
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[滋味沙巴]----新记肉骨茶

 马来西亚归来已经将近一个月,直至昨日友人问起,为什么迟迟不见你马来西亚的照片,才想起有空要整理一下。

刚抵达亚庇的那个晚上,遇上一个很好客的司机,话说他能说十国语言,普通话,粤语,客家话,马来话,英文,闽南话......令到我们赞叹不已。放下行李,就马上到酒店楼下的唐人街觅食。

在沙巴亚庇的唐人街,有很多华人开的中餐厅,其风味非常适合广东人。华侨主要以客家、福建、香港人居多,所以基本上说华语跟粤语,甚至客家话都完全没问题。

我们就近找了一家最热闹的餐厅,类似大排档的新记肉骨茶。上菜的速度是一流快,吃的东西也很合我们的胃口。肉骨茶可以配搭很多其他的配料,都是小碟小碟上,可能是太饿的关系,肉骨茶送饭吃了好多好多。

还试了招牌的黄酒虾,不过水准不稳定。第一锅酒味浓郁,第二锅居然没什么味道了。

其他的本人超推荐椰子布丁,做法应该非常简单,他们用了新鲜的椰子水加上椰子肉切丝,可能加上鱼胶粉等混合而成,再倒入原只椰子里面。吃起来可以咀嚼到丝丝椰子肉,带上椰子本身的清甜,口感一流。

 

 

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