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繁星满天飞扬 发表日期 :2013-02-14 餐 厅 名:鸿星荟
高级食神三级 点击数 :11791 所在地区:上海市 卢湾 淮海路
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【繁星】群星璀璨荟K11@鸿星荟

想念丰衣足食的2012,想念乐HIGH天的每一次聚餐,想念餐桌上的每张笑脸,想念无限深爱的这座城市,想念醉心的每个迷人的夜。又一个新春佳节,又一个新的起启,让想念融化在向往里,我愿把这新年的第一篇献给你,星光四溢的@鸿星荟。

@上海K11 又一新起的时尚广场,你那充满艺术元素的所有,让沉寂在烦杂里的都市人豁然开朗,不必寻思,路究竟会有多长?天究竟有多高?!只要随着心的方向,总能找到灯火阑珊处。

来自香港的@鸿星荟,便开在了@上海K11 4楼,电梯开启的瞬间,放眼便见艳紫簇拥下的它。闪亮晶莹的水晶吊灯,眩目璀璨的镜面立柱,旋出4楼大堂的温婉大气;形式各异的大小包房,金色环包下的立绒布艺,透出5楼包间的质感奢华。


卸去沉重的冬衣,坐进软软的贵妃沙发,喝口精美瓷器里的清茶,放眼窗外幕色里霓虹闪烁,心却随着轻悠的背景乐曲渐渐平息。

凉菜

洁白如瓷的#水晶鸡#,随着银匙葱绿翩翩起舞,齿合才有的皮脆肉嫩,唯有舌尖自鸣得意;

从未触及的软糯细绵,前所未有的浪漫甜蜜,那哪是#蓝莓山药#?!那分明是心的律动,爱的表白;

晶莹剔透的外表下,冰滴子也有一个娇欲滴的心,这便是我#冰镇雷笋#的内心独白,相信你也能读懂;

碧绿的豌豆,撑起粉色的娇嫩,如春天般的盎然。合齿抿唇便可收获的浅浅酒香,融化在缠绵的粉糯里,难以拭去,这便是#清酒浸鹅肝#的无限魅力;

一个个花螺,屹立在白雪皑皑里,探出一颗颗娇嫩的头,述说着它的鲜活。轻点芥辣酱油,咬出的生脆清甜,让人意犹未尽

招牌佛跳墙

鱼翅,鲍鱼,海参,花菇,土鸡……所有的精华融汇在这口看似清冽的煲汤里,喝一口烫舌的汤,初口清淡,回口即是难得的醇厚,或许这份鲜美回甘才见汤之真功夫。

黑松露玉簪球王

一叶芦笋将大颗的明虾球“一箭穿心”,丘比特才有的浪漫表白,尽在不言中。球观之晶莹通透,食之Q鲜活,淋上黑松露酱汁,让原本就鲜美的虾儿更添无限滋味

白汁石頭魚

这白汤里的石头鱼肉,看似透明如啫哩,温柔似白玉,孰不知它不仅相貌丑陋,凶恶一刺更是剧毒致命,征服它非一般人所为!怪不得鸿星荟自豪地挂起了#石头鱼专门店#没这超人的功夫哪敢拦这瓷器活?!默不作声,一股作气,喝完这一整碗的石头鱼,汤头稠厚而香醇,鱼肉鲜而细腻,我却喝出了一身汗,发自内心地为自己的勇敢,高呼呐喊:)

黑椒蔥爆牛柳粒

雪花牛肉才有的爆酱汁水,黑椒才有的辛辣之感,京葱油煸后的四溢爆香,各种突如其来的滋味,在口中绽放的瞬间,滋生无限满足。好牛肉必须有好厨艺,才能有如此的完美。

酒釀白金鴨

无需过分的装饰,质朴的摆盘才显这原食材的酱色艳丽。这清脆油亮的薄下,鸭肉娇嫩细润,蘸上特质的桂花酱料,竟然飘出迷人的酒香,不愧是鸿星荟无可替代的获奖名菜。

濃湯什菌青菜

野生菌菇熬出的鲜美浓汤,别出新裁的装盘,滋生出无限的创意,让蔬菜也焕发别样风情。

生炒臘味飯

小小竹笼里蒸出的煲仔饭腊味酱色下的米粒油润饱满,香糯细软,吃撑的我真想打包回家,满足贪婪的胃

鲜虾净云吞

面皮裹着整颗的鲜虾,撑得滚圆饱满,鲜美的汤头,让云吞汁水满盈,鲜嫩爽口

甜点拼盘

最后的卡通甜点,可爱软糯的小企鹅,和长耳大牙的香脆小象,趣味盎然,让所有人瞬间穿越,回归快乐的童年时代。

堪称完美的一餐,让满足感随伴左右,让2013充满希冀……

繁星满天飞扬 对餐厅的评价:
出品: 服务: 人均消费:450
餐厅:鸿星荟    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:卢湾区淮海中路300号K11购物艺术中心405-501号铺
订座电话:021-53869666
菜式风味:粤菜
适合类型:情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:200以上
推荐菜式:香脆白切鸡 蓝莓山药 特制鹅肝 花螺 招牌佛跳墙 黑松露玉簪蝦球王 白汁石頭魚 黑椒蔥爆牛柳粒 生炒臘味飯

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