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Jovi 发表日期 :2013-01-14 餐 厅 名:明宫观景轩
高级食神三级 点击数 :5198 所在地区:上海市 浦东新 世纪公园
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东怡大酒店美食节

新年伊始,东怡大酒店明宫观景轩中餐厅就将呈现一场别开生面的“创意江南”饕餮盛宴,蛇年首届创意江南美食节将于1月14日正式拉开序幕。

此次东怡大酒店邀请到了“创意江南菜”的创始人——南通鹏欣花园国宾酒店总厨李亚,与酒店总厨朱明生联手打造此届创意江南美食节。李亚曾用四句话给“创意江南菜”定位:“以味为核心,以色为吸引,以意为盘式,以养为目的”,即“味、色、意、养”,保留江南菜原有的清淡,通过制作工序等的改良使其愈加唇齿留香。而这正与擅长传统与创新结合,除了色、香、味,更重视菜品健康与营养的东怡大酒店总厨朱明生的烹饪理念不谋而合。两位大厨巧夺天工,运用河豚鱼、狼山鸡、江海虾等新鲜食材奏响了创意江南美食节的最强音。

走进东怡大酒店明宫观景轩中餐厅,您就能感受到阵阵古色古香的传统文化气息,“梅兰竹菊”的装饰画与精致的器皿相映成辉,将一道道富有江南水乡意境的美馔映衬的更为清新雅致、沁脾诱心。翻开此次创意江南菜的菜单:酥皮江鮰狮子头、百汁河豚鱼羊鲜、红酒雪梨酿牛肉、羊肚菌炖狼山鸡、紫薯泥配糖葫芦……光听名字就已让人垂涎三尺。

据悉,此次创意江南美食节将从1月14日开展到1月18日,有套餐及零点两种形式供客人选择。喜欢尝鲜的食客千万不要错过!

Jovi 对餐厅的评价:
出品: 服务: 人均消费:500
餐厅:明宫观景轩    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:浦东新区丁香路555号东怡大酒店2楼
订座电话:021-61621118-2322
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,商务洽谈,随便吃吃
服务态度:很好
人均消费:200以上
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