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汤包杀手麦 发表日期 :2013-01-03 餐 厅 名:琳怡
高级食神三级 点击数 :5575 所在地区:上海市 静安 南京西路
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♥♥中餐西做,西餐中吃 @『琳怡』♥♥

 ♫·.¸¸.·中餐西做,西餐中吃 @『琳怡』·.¸¸.·♪

作/图:麦子

       琳,美玉也;怡,愉悦也.琳怡,具有气质美玉的神韵,使人怡然自乐,多有诗情画意的名字~这是一家以改良海派菜为特色的餐厅,讲究中餐西做、西餐中吃,致力于开创崭新餐饮新理念.出品的菜肴一改传统上海菜的浓油赤酱,口味更偏向于清淡的鲜美,品相也更为精致,美形、美器、美味三者合一,使食客全方位地领略美食新定义.用餐环境安静舒适,精简雅致的中式韵味,暧昧幽暗的西式灯盏,中西风情在此完美地结合.挑高的空间特别宽敞,沿着走廊有一整排高大的落地酒柜,尽藏各国佳酿,包括他们自有品牌的酒;古典家私和秀丽插花烘托出低调而浪漫的氛围,让人不免陶醉于这小资情调里.气派时尚的环境,悠扬舒缓的音乐,中西合璧的菜式,非常适合商务宴请或是情侣约会,同时也吸引了不少来此就餐的外国客人,看来对饮食文化的追求不分国籍和种族.地处南京西路和西康路的交界处,离恒隆很近,这样好的地段价位自然不低,但偶尔来劈劈情操还是可以为之的.相比口味和环境来说,服务仍有待加强,没有免费茶水提供也显得不够人性化,要做好一家餐厅这三方面缺一不可呀~

西瓜汁&西柚汁 25元/杯&40元/杯 弯弯的玻璃杯很可爱,丰富的泡沫是现榨的标志,价格虽然辣手,但在酒水饮料里果汁算是最便宜的一类了...西瓜汁清爽微甜,是消除油腻感的佳品;酸甜中略带苦涩的西柚汁十分纯正,可以喝到西柚颗粒的渣渣.

花雕醉鸡 48元/份 醉鸡可谓是本帮菜的代表之一,毫不夸张地说,这是我目前为止吃过的最美味的醉鸡.鸡皮滑嫩,鸡肉细嫩,恰到好处的花雕酒味更是将鸡肉的鲜味提升了一个档次,两者相辅相成,在口中回味无穷.

三文鱼牛油果沙拉 68元/份 平时吃了太多的三文鱼刺身,难得换一种新做法倒是给了我很大的惊喜.选用的鱼肉部位不错,质感肥嫩、富有弹性,搭配的牛油果也是我所钟爱的.它的调味则是另一大点睛之笔,将鱼肉的鲜美滋味充分显现出来,美味程度比刺身有过之而无不及.

清炖蟹粉狮子头 26元/个*2 按个卖的狮子头体积果然很大,吃半个绝对足矣~肉泥中完全没有掺入面粉,精肉和肥肉的比例控制得刚刚好,所以吃口超级嫩,加入蟹粉之后尤为鲜美,汤头更是吸取了食材的精华,浓郁可口、清香味醇.

鲍汁百灵菇 58元/份 百灵菇素有菌中鲍鱼的美誉,其肉厚质细的特质非常招人喜爱.这道菜做得比较中规中矩,鲍汁的味道虽好但并不惊艳;小青菜难以吸附鲍汁的鲜味,如果换成西兰花会好一些.

榴莲酥 12元/份 别看这道点心其貌不扬的样子,在店里的受欢迎程度可是相当滴高哟~皮子弄得十分酥脆,内馅质感特别细腻,榴莲味浓却不冲,而且吃进嘴里的时候还是烫烫的.

黑糯米香奶芒果 22元/份 黑糯米+鲜奶+布丁+芒果的组合,原料新鲜,做法简单,搭配在一起倒也很好吃.他们家点心和甜品的价格还算适中,适量地点几道可以拉低人均消费.

餐厅:琳怡    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:静安区西康路99-1号静安体育馆1楼
订座电话:021-62470101 62899817
菜式风味:上海菜
适合类型:家庭聚会,商务洽谈,朋友聚会,大型聚餐
服务态度:好
人均消费:100-200
推荐菜式:红酒烩牛膝、榴莲酥、鹅肝、五味人生、醉鸡、熏鱼、虾饺、炝蟹、牛油果三文鱼、木瓜酥、狮子头、芒果布丁

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