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苹果 发表日期 :2012-12-18 餐 厅 名:泮溪酒家
金牌食神五级 点击数 :20997 所在地区:广州市 荔湾 中山七八路
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花开荼靡 喝茶感怀-----泮溪酒家

 

到泮溪饮茶,是想体会那份隐藏在都市喧嚣之后的恬静。

泮溪酒家就像是一个活在一百年前的标本,连大堂陈放供散客倚坐的桌椅都大有来历,由此可看出泮溪酒家对于历史沉淀的一种洋溢其间的满足。开到荼藦花事了,繁华过后,当然明月清风。

泮溪不是最贵的酒家,但绝对是最有自己境界的酒家,而这种境界在今天的广州显出几分唐突的超脱。


泮溪静得几乎无欲无求,静得几乎宠辱不惊。人说广州是一个充满欲望的城市,怎么就单单出了这样一个泮溪?

泮溪的美,是一种彻底的宁静,甚至有几分感伤,好像每天晚霞散尽时广州都会流露出一种疲惫和忧伤,但是苹果爱上了这个地方。

泮溪酒家,对于生活在广州西关的苹果来说,是一个很怀旧的地方。作为已有六十年历史传统的老字号,这里出品最正宗的粤菜,精巧可口的点心更是一绝。在假山园林旁饮茶,再到荔湾湖公园散散步,

泮溪是用来怀旧的,苹果也格外拥有这份情愫,经常悄悄到泮溪来喝茶感怀。

一个人经历了沧海桑田之后,都会有一种归于平淡的渴望,多年后又默默无闻地回来只为饮一口茶。

泮溪酒家一直享负“广州最大的园林酒家”之盛名。这里的小桥流水、假山喷泉、盆景玉树、亭台楼阁,无不尽显旖旎风光。数组园林重景与客房相互交融而又不曾重复,无论你身在哪个厢房,总会见到幽雅而独特的园林景色,这些都无不夸耀着民族的睿智

园内最为著名的大型假山,据说是依据“东坡游赤壁”的图谱而建,巨构工精,与曲桥流水相映成趣。院中的老树依然生机勃勃,枝繁叶茂,气势依旧。给窗明几净的酒家增添几许风采。院子里的的假山更是吸引了不少人的眼球,尤其是池中自由游弋的金鱼引得孩子们一阵阵尖叫。壁上的彩色玻璃似乎也在诉说着什么,那迷幻迷真的美炫得我眼花缭乱。

还有那雕花的乌木建造的回廊也令人流连忘返,仿佛回到远古。

泮溪酒家的茶市盛名已久,点心品种之繁多、造型之精妙,一直为人津津乐道。

 

泮溪虾饺皇:皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。

泮塘马蹄糕:其糕体色泽金黄透明,爽滑而富有弹性,特别香甜可口。

先来一壶铁观音,再点一些心水的小吃,自然是少不了蛋鞑,春卷,艇仔粥,叉烧包,豆沙菠萝包,肠粉,蒸饺之类。品一口香茗,放眼看边上波纹不惊的湖水,以及回廊上的大红灯笼,同屋企人闲聊,心里有说不出的惬意!

香喷喷的点心已经上来了,一道接着一道。苹果大快朵颐,满口生香。

好一个令人回味无穷的“饮茶”

 

此次的园林触觉之旅,泮溪酒家除了带给惊喜,圆了我对园林风的那份痴梦,更是带给我久之不去的美好回忆。泮溪酒家,命中注定,天教我与你相遇;若是此生再有时,我会踏破虚空繁华,与你相见。

餐厅:泮溪酒家    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:全国最大的园林酒家,这里荟萃江南庭园特色及其装饰艺术的精华.环境优雅,服务态度体贴,细心。出品的妙制白切鸡、奶油接花蛋糕、桶子油”,芝麻皮乳猪、八宝冬瓜盅、泮溪茭笋皇、园林香液鸡等相当有水准。品种多样,价钱偏高些,但足以满足你挑剔的味蕾。
详细地址:荔湾区龙津西路151号
订座电话:020-81721328 81817038
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,工作午餐,近郊觅食,爱心早餐,大型聚餐
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:妙制白切鸡,奶油接花蛋糕,桶子油鸡,金龙化皮乳猪,芝麻皮乳猪,八宝冬瓜盅,像生大拼盘,泮溪茭笋皇,脆皮炸蟹钳,牡丹鲜虾仁,园林香液鸡,瓦罉焗水;虾饺,白兔饺,马蹄糕,点心,凤爪,糯米鸡,白灼虾,叉烧,腐皮卷,咸水角,虾肠,烧鹅

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