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非常日本_非常好吃的料理_Fusion Japan

 非常日本_非常好吃的料理_Fusion Japan

非常感谢POCO美吃网、非常日本料理店、羊羊队长 B) ;) :P :D :wub: !!小黑的评价,就如“怕晒太阳的羊”大哥所说:非常好吃+非常好味……… 哈哈 !我觉得口感很新鲜很Flash 、环境很漂亮很Beautiful、服务很到位很Profession。   席间老板同我们闲谈当初研学料理时的趣闻和体会,我们感到好受益。。。。。。遇见怕晒的羊大哥和宝宝美女,他们带领我几个从人山人海的珠城地铁站,走去附近的公交车站,顺利避开人海,分别坐上车回家。(碰上广州灯光节,什么情况!这么多人?)

 

以下借用今次POCO活动介绍的节选:

Fusion Japan ,一家位于珠江新城华利路的中西日式料理店,
除了提供寿司、刺身外,Fusion Japan应季推出了火锅料理。

最具特色之处在于,以经典的六款进口牛肉为火锅主打,
有肥膏较少,肉质较瘦的加拿大肉眼片;
也有每一块肥肉与瘦肉都几近呈6:4比例的美国三角肥牛,
也有鲜活的澳洲进口海味,如此丰盛大餐,
如果不去Fusion Japan品尝 ,还能去哪呢?

Fusion Japan 主打中西fusion的日本料理,老板是香港人,在澳洲餐厅做大厨多年,喜欢日式料理的严谨,又深深迷恋澳洲海产的鲜美,于是回国后开了一家融汇中西之长的日本料理餐厅。
餐厅环境全部由老板兼大厨一手设计,现代风简洁大气,巧妙穿插日式和风元素,夏天凉爽时,可以在户外坐,晚上营业到一点,算是营业最晚的日式料理店了;即使是冬天也不用担心,外头有暖和的电暖炉在你旁边,还有热腾腾的,来自不同国家的牛肉火锅。

安格斯牛小扒
它是除了和牛之外,最好的一种牛肉。所谓牛小扒就是在牛扒和牛排骨中间切出来的肉,这里的肉质纹理清晰,带有些许的肥膏,吃时比全瘦的肉眼更为鲜美。

澳洲牛小排心
位于牛小扒的中段位置,肉质不会太肥,也不会太瘦,多了一种脆口的感觉。

菜单:

火锅汤底(各一锅)

猪骨浓汤

韩风泡菜汤

火锅配料(各一份)

加拿大肉眼片|

美国三角肥牛

安格斯牛小扒

澳洲牛小排心

精选西冷牛肉片

精选肥牛片

精选美国豚肉片

美国雪花豚肉片

活立鱼

贵妃蚌

黄油蚌

 

地铁路线:
乘坐地铁三号线(番禺广场-天河客运站) 到地铁珠江新城站B1或A出口,走约380米到珠江新城华利路25号Fusion Japan 非常日本餐厅。

公车路线:
乘坐40路到市政务服务中心站下,往后走约260米到珠江新城华利路25号 Fusion Japan 非常日本餐厅。
乘坐811路、B22路到花城大道站下,走约410米到珠江新城华利路25号 Fusion Japan 非常日本餐厅。

黑超 对餐厅的评价:
出品:太正了 服务:太正了 人均消费:0
餐厅:Fusion Japan 非常日本    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:非常日本主打进口海鲜,全部从澳洲、挪威和日本等国直运,在这里可以吃到来自北海道的鲜美长脚蟹!从日本北海道进口回来的长脚蟹,一道菜就一个蟹脚,蟹脚比一般蟹脚更大只,肉质更为肥厚鲜美,这道菜最求的是鲜和缺,因为长脚蟹供货不稳定与要保持菜式的鲜度,所以不是时时都有的。成本高昂自是不用说,不过越来越嘴刁的食客,自然会为美食妥协荷包。大厨很注重酱汁,他认为酱汁是食物的灵魂之一,将西式酱汁和日式酱汁巧妙地混搭一起,再配上日式料理,让食客耳目一新又很能够接受。
POCO卡折扣:9折
详细地址:天河区珠江新城华利路25号珠江都会首层
订座电话:020-38385477
菜式风味:日本料理
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:田园沙拉 深海小澳龙 黑松露美国安格斯 北海道长脚蟹 日本九州蠔

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