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蚊子子 发表日期 :2012-12-14 餐 厅 名:采悦轩
高级食神三级 点击数 :8488 所在地区:广州市 天河 天河城/体育中心
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  相关活动:喜来登采悦轩美食精英荟

喜来登采悦轩中餐厅五星品味精英全宴

 今日有幸被poco邀请到喜来登中餐馆的VIP房享受美食,与中餐李总厨偷师畅谈真是十分荣幸!一味特色的烘焙香菇的小吃令我觉得很新奇,还有原汁原味西洋菜简单中的诱惑[色]花蟹粉丝煲的造诣精深等等[壞笑]今晚确实唔简单

鲜支竹虫花拌鸭丝:鸭肉丝和虫花的配合第一次尝试,清新的口感!

特色花蟹粉丝煲:花蟹鲜甜惹味,粉丝出品巧夺天工!!粉丝吸收了高汤和蟹肉的鲜味绝对是正斗

餐前小吃:

 马蹄己子:清甜爽口。。。健胃消滞

番石榴:看上去以为是瓜,吃落口原来是番石榴,而且口感很特别!

蘑菇:清淡健康的食品!!

海蜇:第一次吃这么爽口的海蜇!!而且也不是辣。。。味道超正!开胃

烘焙香菇:这个确实是一个聚友越南特色的小吃,入口很香脆!越吃越想吃。。。

主菜:

黄豆酱蒸黄立仓鱼 :仓鱼鲜味无穷,肉质香滑!而且搭配黄豆酱一点也不会腻

一品卤水拼:卤水拼盘是潮州出名的小吃,师傅都是追求养生健康所以味道都是稍微淡了点!但材料都做的爽口适中!不错 

拿手功夫鲈鱼:鲈鱼新鲜,肉质细滑,而且一点骨渣也没有,何为功夫?这可就是功夫!汤底很清香,汤底浸着粉丝,粉丝一样是爽口弹牙!这就是功夫所在!

客家酸菜豆腐:豆腐外香内滑,而且酸菜的味道很好! 

香煎豉油糖红衫鱼:鱼肉外脆内香,配合豉油糖非常惹味

金汤瑶柱鲜淮山木耳:健康养生菜式中我想这个应该是头盘,南瓜汤清淡绵滑,淮山第一次这样吃,通常都是煲汤作辅料的,入口很爽滑,很不错! 

玫瑰豉油鸡 :豉油鸡香味扑鼻而来,入口鸡肉很滑鸡皮很香 

冬菜虫花蒸太阳鱼:鱼肉鲜甜无腥味

老娘肥叉烧:肥瘦均匀,也不会太甜,口感很饱满!

香芒片皮鸭;片皮鸭的肥美和皮香肉滑夹着香芒的酸甜。。。油而不腻,入口甘香

和味酸菜鱼:油辣辣出锅,闻着就很有食欲。很过瘾,很爽。

原汁原味西洋菜:西洋菜一点渣也没有,清汤一点肉也没有也可以带出西洋菜最原始的原汁原味!而且西洋菜很有清香的菜味!最简单的吃材做出不简单的味觉! 

清炒芥兰苗:芥兰好嫩好爽口。。。 

杏汁香芒桃树胶(甜品):适合秋冬干燥季节的甜品,清甜可口,润肺!而且桃树胶这种吃材是在云南特地运过来制作这个甜品,确实甜品中的极品! 

 

多谢POCO网和喜来登....

蚊子子 对餐厅的评价:
出品:太正了 服务:太正了 人均消费:90
餐厅:采悦轩    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:采悦轩出品精致新派粤菜,有15间时尚雅致的包房,7米楼高的宽阔大厅,每一个餐厅都有相对私密的空间,窗外包揽繁华的天河景致。大厨在越南工作多年,他挑选一些适合夏天食用的本地有机食材,搭配越南进口食材进行了一次粤菜与越南菜的有趣混搭。
详细地址:天河区天河路208号粤海喜来登酒店3楼(近天河城)
订座电话:020-66688888
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:100-200
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