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粉团子 发表日期 :2012-11-04 餐 厅 名:Larder Bar & Grill
高级食神三级 点击数 :44701 所在地区:上海市 卢湾
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~♥美食新风尚@LARDER@G15♥~

  

***未经作者粉团子许可,不得转载或摘编***

~♥美食新风尚@LARDER♥~

图/文 作者:粉团子

 

上海的深秋是一个充满魅力的季节,中心城区在渐渐泛黄的梧桐树叶下越夜越美丽。下班后带着新入手的CG15去猎艳啦

极具天赋的澳洲厨师Steve带着他的诱人菜单再战上海,Larder位于田子坊附近新开发的泰康露台,位置闹中取静,营造出了一个温馨迷人的空间。

暖色木与奢华皮革诠释着高雅,从酒吧漫步到餐厅,开放式的厨房传来阵阵食物诱人的香味,宛如在家中一般舒适自在。Larder是一个和朋友或家人共同分享美食的绝佳场所,G15大光圈的广角镜头用来拍摄餐厅环境表现很棒。

Larder的主打菜肴是简单却极具品质的烤肉和蔬菜,强调食材的丰富与口感的浓郁,从一份餐前面包开始,拍美食,品美食,享受分享美味的乐趣。要以近距离捕捉到美味散发开来的瞬间,自然设备上要像G15这样有不错的微距功能才行,然后将光圈开到最大。这样能够有效突出主体,让质感更丰盈,看起也就更有食欲了。

小杯装的玉米汤很惊艳,口味浓郁。纯正的奶香味融合在玉米的清甜之中。碳扒鱿鱼配低温烹调猪五花肉色拉,脆皮烤乳鸽配葡萄干、香菜和腌茄子,拉德凯撒色拉,在这三款前菜中最喜欢特别的西式烤乳鸽。

三款主菜分别为烤嫩鸡配干果和浓鸡汁,碳烤海鲈鱼配黑米醋汁,碳扒牛腩排配雷斯红酒酱汁和牛骨髓~特别喜欢烤鸡下面的无花果,味道非常独特。

最后的甜点是丰盛的拉德拼盘,包含巧克力蛋糕配太妃和梅子果酱,法式马斯卡布尼布丁,巧克力慕斯,马蒂尼杯式蛋糕,迷你甜甜圈,以及百香果棉花糖,各种精致的甜蜜。

~~OVER~~

餐厅:Larder Bar & Grill    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:建国中路171号3楼(近瑞金二路)
订座电话:021-34693857
菜式风味:西餐
适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:碳扒新鲜扇贝 烤嫩鸡 碳扒羊肉

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