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繁星满天飞扬 发表日期 :2012-10-31 餐 厅 名:原庐餐厅
高级食神三级 点击数 :3776 所在地区:上海市 卢湾 淮海路
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【繁星】海派创意餐吧的小资情怀@原庐

【繁星】海派创意餐吧的小资情怀@原庐

提及思南路银杏簇拥下的“原庐”,虽然它隐藏在鲜为人知的3楼,不论是细雨朦胧的春天响午,银杏飘零下的金秋午后,还是幕色笼罩下的霓虹闪耀,都能在不经意间拨动你心底深处的那份小资情怀,从骨子里感叹它吐露着的文艺范!

从3楼那看似西式的后现代风的简约大堂,到4楼不知从哪里觅来的老家俬酒吧,还是竹影婆娑下的私密大露台,你都能寻觅到闲暇时光的轻松与惬意。在看似的硬朗中透出的幽幽蓝调,原始中点到为止的简约情怀,低调中突显的张扬个性,让你穿越其间的每食每刻,都不由自主地呼吸着浅浅的文艺气息,那是我一直潜心追随的慢生活。

餐吧?酒吧?休闲吧?!日料?西餐?创意菜?!或许我无法界定它的菜系,但它的无国界巧妙融合,游刃有余地游走于美食意境之间,让海派的海纳百川,海派的委婉灵性,尽现无遗,让我心甘情愿地置身其间,那份莫名的感觉不可自拨。

饮品:
水单中众多的无酒精鸡尾酒,童话般浪漫的名字诱惑着我,灰姑娘、红色边帽、美人鱼之歌、小猫爪、芒果宝宝……缤纷绚丽得如同七彩人生,遇上它你便会不可收拾地爱上它。争奇斗妍,宛如在与这金色的秋相媲美。每款都带着阳光的炙热与温暖,让人浮想联翩。

黑椒汁酱卤牛舌:
唯真正招牌,才经得起时间的锤炼与众口的挑剔!金黄闪亮的焦糖网起密密的细丝,如同纱蔓般将酱牛舌维护其间,那份罗曼蒂克足以让人陶醉。酱色红艳的牛舌,清享着那份簇拥,那份爱意,又有谁忍心打破那份美好?!挑纱轻尝牛舌,酱香浓郁间的粉糯细腻,还有温润口感间的入味咸鲜,让人欲罢不能。如今提笔回味间,那份唯美意境依然索绕,挥之不去。

帝王蟹肉素菜色拉:
张扬跋扈的帝王蟹脚,让淋入色拉酱的蟹肉蔬菜,透着难以抵挡的奢华之气。蟹肉饱满娇嫩清甜生鲜,时令水果清脆爽口,酸甜浓郁的口感下,飘着浅浅的果香。在视觉与味觉的双重轰炸下,幸福的舌尖你是否感恩美食的恩赐?!

翠绿芥香北极贝:
红白相映的北极贝肥厚而饱满,绽放在翠绿的甜豆间,春意满园煞是绚丽多姿。只是浅浅的芥末,便已唤醒沉睡中的味蕾。

野椒花雕话梅虾:
拥有着漂亮虎纹的台湾草虾,浸润在飘香馥郁的陈年古越龙山花雕酒里,晶莹剔透欲醉还休,虾儿个头健硕,埋着头在天蓝色的花盘里,蜷起婀娜的身姿,默默地述说着它的新鲜。虾肉柔糯而又细腻,弹嫩而又鲜滑,浓郁香甜的酱汁间,吐露着野山椒才有的爽朗辛辣,咀嚼间才可回味的台湾话梅才拥有的绵绵酸韵,让这道耳熟能详的醉虾,散发着难以言状的美妙滋味。

翅汤堂灼青石斑:
越简单的烹饪越能体味深海鱼的鲜,这道气宇轩昂的青石斑,足以完胜所有花俏厨艺,堪称惊艳!如同日料刺身一般,将青石斑片片开切,摆入平盆如同风起涟漪般的楚楚动人,石斑昂首翘尾,又如同鱼跃龙门般的栩栩如生。夹起雪白如脂的鱼片,在窜着火苗的翅汤里飘至乳白色,入口便是细滑娇嫩,满齿的鲜香。回厨再加工的椒香鱼骨,撒上椒盐,又是满口的香脆。一鱼两食,煞是满足!

湘南鲜椒过桥骨:
又一道足以让人震憾的菜品,令人至今都难以忘怀。带骨猪肋排宛如雨后彩虹跃然盆中,彩虹桥叠满一块块带皮肉五花,红绿椒辣点缀其间,略带湘辣的浓稠酱汁收汁恰到好处,看似肥腻五花腩肉,烤得焦香四溢,食之酥香油润,精肉香嫩多汁,肥肉油而不腻,最美骨边肉,嚼着就是带劲!

翠绿烧汁酿虾饼:
摆盘看似凌乱却错落有致,烧汁稠密,酱红喜人,隐隐圈出一抹的绿意。细尝虾饼,娇嫩弹滑,听说那绿是豇豆盘旋所就,怪不得多了一份爽脆。商家因人而设的菜量,更是倍感贴心与关爱。

水果拼盘:
服务生默默地将桌面收拾干净,预示着美好的一餐拉下帷幕!一波又一波的高潮迭起,让众亲的谈兴正浓,想不到这最后赠送的水果,竟然再掀高潮!各式时令水果高高堆叠在水晶器皿之上,服务生神秘地将满杯的水缓缓倒入,霎那间薄薄的轻雾如同瀑布般,向桌面蔓延升腾,宛若仙境。

真的好想感谢原庐,给予我的欢愉时光,填充着我的美食美刻……

繁星满天飞扬 对餐厅的评价:
出品:太正了 服务: 人均消费:200
餐厅:原庐餐厅    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
编辑推荐:思南路洋房的3楼,可谓是深藏不露。美轮美奂的创意菜、设计师和男模老板是亮点。餐厅设计的别有意境,丝幔上有水墨画、灯罩上泼靛蓝颜料。旧家具、绿盆栽、暖灯壁影……硬朗中透出柔和。原庐的菜式以粤菜为基础,突出海鲜的原味并融入了川菜的张扬、淮扬菜的细腻及本帮菜的质朴,以中餐的口味搭配西餐的装盘。38元的下午茶堪称卢湾区性价比最高。
详细地址:卢湾区思南路30号3楼(近淮海中路)
订座电话:021-63860707
菜式风味:上海菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,工作午餐,近郊觅食,独自FB
服务态度:好
人均消费:100-200
推荐菜式:牛舌、薯片三文鱼、茄子煲、石斑鱼、雪媚娘、托炉饼、过桥骨、榴莲酥小笼提拉米苏、 虾饼、黑椒汁酱卤牛舌、清酒冻法国鹅肝

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