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繁星满天飞扬 发表日期 :2012-09-10 餐 厅 名:侬好蛙干锅传奇(共和新
高级食神三级 点击数 :4220 所在地区:上海市 闸北
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【繁星】“蛙”引出的好味@侬好蛙共和新路店

干锅蛙上海滩香飘N年,颇受大众的喜爱。#侬好蛙#便是其中的一家,仗着这股强劲的“香辣风”,分店也越开越多。

就在家附近的共和新路,也冒出了一家“侬好蛙”,冲着对蛙的无限馋念,呼朋唤友一起去辣爽一番。

印象中的蛙店都是不成规模的小店,这家新开的“侬好蛙”,拾级而上的台阶,白色大理石台面,宽敞亮堂的店面,简洁而时尚的调调,倒比一般的小店来得雅致。长串的环型雅包,如同花苞般绽放,带着休闲才有的惬意。

饮料:
小店的饮料值得一提,不仅有时下流行的酸梅汤,还有缤纷得有些闪眼的鸡尾特调,我却独爱古色古香茶具里七泡留香的铁观音,让我有些不敢相信这是小店所为。

口水色拉:
各式时令新鲜水果,伴着粉色的虾儿,盛开在高脚杯中,鲜亮得如同这个明媚的夏,看着都让人直下口水,色拉的命名果然恰如其分。食之清爽甜美,饱含汁水,不带一丝的酸涩,大辣前的甜蜜预战,开胃又解腻哦。崇明白斩鸡:
冲着蛙而去,却发现它家不仅只有蛙,这道“崇明白斩鸡”观之金黄油亮,食之质感嚼劲,蘸以调料,将鸡之鲜发挥到极致,让人小有惊艳。

干锅牛蛙(中份):
我心心念念最爱的#干锅牛蛙#,#侬好蛙#的绝对招牌真心当之无愧!满满一大锅的金黄色诱,挡不住的香气扑鼻,堆叠起无限的馋念。牛蛙个头不算很大,却是体格矫健的“肌肉男”,食之外层焦脆鲜香,爽辣无比,内里肉质鲜嫩丝滑,缕缕鲜活。配上藕片、土豆与莴笋,彻底令人心满意足。

酸汤肥牛:
川菜中的代表作,这道#酸汤肥牛#,也足以撑起一方天地。且不说酸汤的浓稠鲜亮,肥牛的劲道嫩滑,看似最其貌不扬的水晶粉,Q弹韧性间严裹着一层让人食欲大震的酸辣,那滋味让人回味悠长。

石锅油浸蚕豆:
原以为只是一道可有可无的素锅,凉在一边没被大家放在眼里。想起它时油已渐凉,细看油清洌见底,蚕豆碧绿生青,红椒点缀倒也养眼。过场似的食之,却大呼错过!蚕豆酥而不烂,糯而鲜香,着实好味!

椒盐汤圆:
大辣后的这道汤圆,虽然其它店也曾小试,不过还是让人耳目一新。香糯的宁波芝麻汤圆炸成金黄,裹上椒盐,咸鲜中带着甜意,香脆中含着软糯,流淌的芝麻油香四溢,小心烫哦。:)

总评:
相当亲民的蛙店,不仅香辣蛙地道,其它菜品也见功底。环境算蛙店里的上成,为我们服务的小胖,很有服务意识,特别赞一记。最近的团 购也让爱蛙的吃货暗自小喜,还望商店保持出品,让好印象口口相传哦。

餐厅:侬好蛙干锅传奇(共和新路店)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:闸北区共和新路624号
订座电话:021-56630057
菜式风味:川菜
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,工作午餐,近郊觅食,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:30-50
推荐菜式:椰子木瓜冻 酸辣蕨根粉 川府风味鸡 渔香茄夹 剁椒猪脑 湘味特色串串烤虾

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