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Dior 发表日期 :2012-09-03 餐 厅 名:PELHAM'S 纽约餐厅
高级食神三级 点击数 :7072 所在地区:上海市 黄浦 外滩
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2012SRW第一站—外滩2号

 又一季的餐厅周开始了;这次更加火爆了。。。开订的1小时内几乎把A级餐厅都订光了。。。好吧。。。还好我订到了心仪的外滩二号。。。华尔道夫的PELHAM'S 

大堂那高度让我很有好感~感觉忽然从魔都进入到了一个全新的世界。。。入世的感觉。。。

PELHAM'S 里面座位不是很多。。。餐厅周的座位貌似就更少了~很适合P情操~哈哈

 

 

开始:

 

首先自然是餐前面包:选择面有4~小法棍没要。。。感觉芝士面包比较好吃。。。还是比较喜欢松软的面包呀

 

 

然后,让我笑惊艳了一把。。。套餐里没有这个开胃菜呢~

 

樱桃里面包鹅肝。。。想想就口水了~小小的樱桃里圈是鹅肝的说哈~真给力!

 

 

前菜时间开始。。。

 

法国生蚝:摆盘相当漂亮~那个泡沫居然是芥末味的~~鱼子酱的口感也相当柔和~多么完美的前菜~还有点小开胃

 

 

主食A:深海多宝鱼~作法比较特别~味道也没找到什么明显的缺点~但或许是前面太多的刺激了~让我有些失望。。。

 

 

主食B:澳洲120天谷饲牛柳~首先我要说~果然外滩的店家牛肉豆是偏熟的~要了三分的肉肉~味道刚好。。。但给我更多的感觉是5分不到的样子。。。汁水保持的相当完整~周边的蔬菜在牛肉的搭配下回味很甘甜。

 

 

甜品。。。薄荷巧克力慕斯~完全没有什么特别的感觉~就这样吧。顺便说下~薄荷是冰激凌。。。巧克力和薄荷没有什么关系

 

 

餐后小点:马卡龙和某球。。。我想说这个相当好吃。。。真的。。。尤其是某球。。。千万不能错过的!!!

 

Dior 对餐厅的评价:
出品: 服务: 人均消费:0
餐厅:PELHAM'S 纽约餐厅    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:黄浦区中山东一路2号华尔道夫酒店L楼(近延安东路外滩)
订座电话:021-63229988
菜式风味:西餐
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:
推荐菜式:牛肝菌烩饭 鸭胸 柠檬酸奶马卡龙 鹅肝穆斯 野生三文鱼 水果慕斯 干姜饼干 牛菲力

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