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芝麻印象 发表日期 :2012-08-23 餐 厅 名:三峡行川菜火锅
高级食神三级 点击数 :6067 所在地区:广州市 越秀 环市东路沿线
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记三峡行

第一次去华泰宾馆,发现里面就是一吃窝,好吃不好吃其次,各家门前安安静静,头顶霓虹闪烁,别有一番搭台唱戏的感觉。

来这里主要是因为那天我实在太想吃川菜,很久没有好好辣个痛快,抱着小小的期待,进门就给咨客伙计的暗黄长衫给吓着,仿佛民国时代穿越而来,梳着主席式的包头,说着听似地道的方言。

点菜是个头疼事。他们说最近改菜谱,所以很多菜都停牌,基本属于要啥没啥,难得有的还要联络下厨房,看还剩没剩点边角料凑成一盘菜。唧唧歪歪半天把点菜的小哥送走,身后已经响起了民间快板。

原来是变脸。……看图吧,言语无法形容的万分之一。这是我第一次亲眼目睹变脸绝技,有点紧张,有点兴奋。

待再回座位,第一个菜已经上来了。分量不多,造型一般,口味更是普通,不辣,不香,肉没炖烂。

陆续上了几个菜,又是一阵骚动,功夫茶壶表演开始。还是刚才变脸的伙计,耍着长柄茶壶,表现着中国功夫。茶壶的长柄仿佛就是一把利剑,变换在各式的招数里。两人技巧纯熟,动作带劲,博得满堂喝彩。

最后菜就吃完了,不够又加了一个笋丝牛肉,那个竹笋之嫩,真让人赞叹。总体而言,性价比一般。普通的几个菜,花了三张多。吃饭为辅,看表演为主,老板该找个地道的江湖大厨,首先得把菜做地道,继续弘扬民粹,才能生意火爆,声名远扬。


芝麻印象 对餐厅的评价:
出品:一般 服务: 人均消费:80
餐厅:三峡行川菜火锅    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:越秀区先烈南路23号华泰翠园楼首层(肿瘤医院对面)
订座电话:020-37611376
菜式风味:川菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,独自FB,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:老妈蹄花 老妈抄手 大乍牛肉 背二哥炝爆腊排

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