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追寻美味 发表日期 :2012-08-17 餐 厅 名:新垦生态农庄
高级食神三级 点击数 :4820 所在地区:广州市
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解禁第一餐

       南海休渔结束,内海正式宣布“复工”!无鱼虾蟹不欢的为食朋友自动请缨要在解禁当日带记者去大开食界。这家农庄连鱼塘有30亩地,被新垦莲藕荷花田三面围绕。既有厅堂又有企理的包房,往窗外看就是一片的田野,但在其内进餐的话,餐厅内部环境跟市区的餐厅无异。农庄也跟上都市化进程了!

  休渔后抢鲜

大老远开车到这边,当然是冲着吃为先啦!谁知道小记这采访时效性太强了,以致赶上刚开禁尴尬的局面,就是河海鲜是有,但不够丰富。Fans睇报纸的时候去就刚好了。今次就让我先粗粗地介绍几样顶瘾吧!曹虾又叫白虾,手指公大小一只,皮薄肉鲜。白灼最能体现它们的鲜味,但就得一个个剥壳。爱喝几杯的朋友也可以尝试一下本地农家常见的煮法,就是用韭菜花爆炒,虾肉过油后脆身,连皮带肉直接送入口中也很爽。未见漏油的黄油蟹,来一份清甜的水蟹蒸肉饼也不错。肉饼加入蛋白、瑶柱和虾米,挑两只四两蟹同蒸,鲜味蟹汁流出,送饭刚好。

转载自可乐报

餐厅:新垦生态农庄    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址: 近郊万顷沙镇新垦十四涌半(近十四涌)
订座电话:020-84956222
菜式风味:农家菜
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:
推荐菜式:农家菜

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