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Dior 发表日期 :2012-07-20 餐 厅 名:炉匠 炉端烧和寿司吧
高级食神三级 点击数 :16369 所在地区:上海市 浦东新 世纪公园
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追忆一起日料的时刻【炉匠】

 

或许你已有所感悟,今天的确是个特殊的日子,中午的两餐。晚上的一餐皆因你;
我知道你喜欢日料,我知道你喜欢在工作日各种腐败,我也知道因为今天是7.18
还记得两年前的今天是第一次真正的遇到你,那天的下午我们还

...

在桌游,那是多么让我追忆的过去;惜~时光飞逝~岁月不在~我只能以日料腐败来麻痹自己~来回想那一次次日料的过程~
今天的主角注定是炉匠;那家在我收藏夹里不知道被反复收藏了多少次的店;也不知道每次在国金闲逛~我会有意无意的瞟上一眼;而今天,我来了~带着那一缕对你的追思。
既然是炉匠,那就全套烤物吧~不然我来这里做什么?

烤茄子:两种我都点了~清淡的原味以及带有味增的秘制烤茄均有~反正我也喜欢~日料店里似乎烤茄子总是经常点的。价格也很亲民。

西京银鳕鱼:当初和你一起放题时候你总是会一份又一份的追加,说是只有这个好吃。我也逐渐爱上了那种西京的作法,每次那烤的刚好的脆皮我总是会全盘扯下,送入你的口中。

烤银杏:作为小食,那可是你的大爱。而且白果的确也是个好东西。

碳烤鸡翅:前不久的烧鸟,让我喜欢上了日式烤鸡系列。而鸡翅膀总是各路吃货们的大爱,想着略脆的外皮,内部丰富多汁的感觉就口水哒哒的~

海螺:曾经盐烤或许是海边居民独有的烹饪方法;而现在越来越多爱健康的同胞们喜欢上了那种源于大自然的烧烤方式。

烤松茸:是谁让你如此火热?是CCTV~《舌尖上的中国》松茸本就是高档食材,这可以说是古来有之,而现在更是火的不行~虽然今天吃不是云南来的,但我想藏区的松茸也不会差到哪里。这里的松茸外表看起来略有干涩,而内有乾坤~若是您整个咬下,可要当心口腔内山洪暴发那种爆浆的口感。

烤KinKi:你心目中的神鱼,哭于价格,我始终没有带你去品尝;记得当年你也是看到SUN的DP才会对这鱼心心念念,后又去就光特意看了此鱼的身价。。。果然价格不菲~今天有幸尝到,算是圆了我一个小小的梦。Kinki的特色就是肥的流油,一点不夸张。烤的时候几乎都不用放油,而鱼油会从鱼身内自然的流出~咬下一口~那滋味的确不是金枪鱼等大鱼可以品味的道的,整个鱼都被烤的香酥鲜嫩~除了中骨几乎都可以吃~吃的相当干净。

海鲜锅:158?我没看错吧~的确。。。很惊艳的价格。。。这个价格在天家貌似只能吃吃128的雪蟹锅。而这里却可以吃的满满一锅的海鲜~汤底吃的出是昆布的~鲜的刚刚好~不会抢味~其他各种海鲜也搭配的恰到好处~若是最后能再来一份乌冬加入~那会是相当完美的一锅~
餐厅:炉匠 炉端烧和寿司吧    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:浦东新区世纪大道8号ifc国金中心4楼
订座电话:021-50111677
菜式风味:日本料理
适合类型:情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,独自FB,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:200以上
推荐菜式:炉端烤鱼、炭烤澳洲牛小排、味增黑毛猪、烤年糕、炉匠寿司卷、烤茄子、清酒、水果寿司

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