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繁星满天飞扬 发表日期 :2012-07-11 餐 厅 名:Awana满金香
高级食神三级 点击数 :4735 所在地区:上海市 静安 南京西路
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【繁星】金玉满堂娘惹菜@满金香

#满金香#——金玉满堂,一个听来就喜庆的东南亚菜,DP把它归为新加坡菜,而随处可见的香料咖喱,感觉更像我熟悉的马来娘惹菜。

 

位于北京路静安段的满金香,在梧桐簇拥下显得并不张扬,闹中取静的地理位置,仿佛为食客寻找到了一方都市难得的净土,屋后的玻璃阳光房,不管是阳光灿烂还是雨天星夜,都能让你一扫烦杂,获得难觅的宁静心境。

 

就在那雨后黄昏夜,我也坐进了玻璃房的一隅沙发座,摇曳的烛光让天顶外的黑夜越发的深邃,越发的迷离,随着空调风肆意飘来的浓郁香气,诱得我肚子唱响了空城计,只得猛喝冰柠水,幸亏冰柠也算清甜。

 

麻香招牌鸡:

绝对推荐的招牌菜,鸡皮酱色浓郁,亮闪流油,趁热食之,皮脆焦香,肉质娇嫩,汁水丰盈,蘸上些许特色酱料,更是麻香四溢。

狮城干煎笋壳鱼:

炸得金黄的笋壳鱼,昂着头翘着尾,鲜活得如同“鱼跃龙门”。浓稠的酱汁淋满全身,油闪得令人垂涎。鱼皮胶质香脆,鱼肉细嫩肥美,独具东南风味的酱料,稠蜜香浓,酸甜带辣,香气扑鼻,让鱼肉更显入味滑嫩,让人记忆忧新,难以忘怀。

咖喱牛腩:

串着火苗的小煲仔,让咖喱牛腩上桌还在吱吱吐着气泡,浓浓的咖喱香随着热气肆意索绕,让人对那黄咖喱充满着无限的期待。其实我早已忽略了牛腩那略带质感的硬朗和土豆的绵密,只想来碗米饭,拌上汤汁,将咖喱的香浓大口咽下。


菜香自制豆腐:

重磅力荐的这道菜香豆腐,并不显眼,连我自己都感觉诧异,或许是东南亚菜同样的色泽金黄,让视觉产生了疲劳,食之才显大大的惊喜。大大的一口咬下,浓浓的酱汁下,香脆的外皮裹着吹弹即破的嫩豆腐,合齿即融的嫩滑,甜蜜的酱香合都会浅浅的豆乳香,让人无限回味。

餐后甜品:
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鲜芒椰汁西米露#,整版的熟透了的鲜芒,香甜糯蜜呀,毫无涩感,不赞;#亀岺膏拌什果#略带清苦的亀岺膏,合着奶香浓郁的椰汁,还有热带水果的清甜爽脆,相当的清爽可口。

或许是新开餐厅,人气还不够旺,却是我爱这里的最大理由。恬静,惬意,尽情享受时光流淌的分分秒秒……


餐厅:Awana满金香    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:静安区北京西路1124号1楼(近陕西北路)
订座电话:
菜式风味:新加坡菜
适合类型:情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,近郊觅食,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:
推荐菜式:自制豆腐 咖喱牛腩 娘惹银鳕鱼 金丝杏仁虾 马来风光 麻香鸡 马来炒面 咖喱鸡 肉骨茶 咸鱼炒饭 椰汁西米糕 酸甜虾球

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