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粉团子 发表日期 :2012-07-07 餐 厅 名:SHARI
高级食神三级 点击数 :4420 所在地区:上海市 徐汇 音乐学院
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~♥小洋房里的和风美味@SHARI♥~

 

***未经作者粉团子许可,不得转载或摘编***

~♥小洋房里的和风美味@SHARI♥~

图/文 作者:粉团子

 

永嘉路深处的一栋白色小洋房,到了夜晚灯火点点,说不出的神秘和谧静。从露天花园,到凉风习习的大露台,空气中都飘着罗曼蒂克的味道,而蜗居在此的SHARI却是一家不折不扣的日本料理店,连服务生都是英文流利的日本帅哥。

马斯卡朋芝士豆腐:作为开胃小店,白玉般的一小块豆腐上点缀了丝丝木鱼花,入口却是不似一般豆腐的清新寡淡,口感和味道都非常醇厚香甜。

刺身拼盘:精致又新鲜的八种刺身分别是金枪鱼,三文鱼王,黄鰤鱼,鲷鱼,墨鱼,北极贝,牡丹虾和海胆,每种在口中蔓延开来的都是来自大海最原始的鲜味,最爱的自然还是牡丹虾,肥美的虾头还能香炸着来享用。

精选开胃菜拼盘:中西合璧的四种开胃小菜分别为香醋烤鸭配炸京葱,蒜蓉酱油淋牛油果和番茄,煮小鲍鱼和南蛮汁腌白身鱼,做法精致,各具风味。

蔬菜和热酱:各种五颜六色的新鲜时蔬,配上一小锅冒着热气的特调酱汁,里面浓浓的芝士奶香味道,合着蔬菜的清脆,味道很是特别。

法国产鹅肝蒸蛋:一小碗普通的茶碗蒸蛋因为一片法式鹅肝变的与众不同,鲜嫩肥美的鹅肝,配上嫩到滴水的蒸蛋和甜甜的酱汁,美妙的滋味不言而喻。

烤银鳕鱼:肥嫩的银鳕鱼用味增酱汁烤制,更增加了鱼肉的鲜美,并且入口油而不腻,一边装点的烤藕片味道也非常不错。

明虾和牛油果铁板烧:热气腾腾的铁板上那两只大明虾和半颗牛油果所散发出来的香气十分诱人,铁板煎过的牛油果入口非常丰腴,口感很完美,尽完全抢过了大明虾的风头来。

寿司卷:色彩缤纷的创意寿司卷,用寿司米包住的是大大的美味,彩虹卷包裹着新鲜的金枪鱼,三文鱼,白身鱼和蟹色拉,每个颜色都不一样;北海道卷里有三文鱼,蛋卷,奶油芝士和鲑鱼籽,口感丰富,又充满奶香味;歌舞伎卷包着三文鱼,星鳗鱼,鲑鱼籽和牛油果,味道很鲜美;扇贝芒果卷裹了扇贝,芒果,黄瓜和蛋卷,甜甜的滋味很特别。

砂锅烧鲑鱼与鲑鱼籽饭:用价值不菲的黑色石锅烧制出来的米饭,会特别美味,拌入白芝麻增加香味,拌入鲑鱼肉和鲑鱼籽来增加咸味和鲜味,合着米饭软软的口感,一小碗下肚便很有满足感。

日式甜点:衬着竹制的容器,感受到浓浓的日本风味,香滑的牛奶布丁,纯正的抹茶蛋糕和冰淇淋,以及甜蜜的竹筒白玉丸子,每一种都是一种精致,更是一种极致的美味。
餐厅:SHARI    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:徐汇区永嘉路630号(近乌鲁木齐南路)
订座电话:021-54660320
菜式风味:日本料理
适合类型:家庭聚会,情侣约会,商务洽谈,朋友聚会,工作午餐,近郊觅食
服务态度:好
人均消费:100-200
推荐菜式:芝士豆腐、抹茶布丁、加洲卷、甜品、蜘蛛卷、刺身、抹茶盒、鸡肉萝卜泥火锅、shari特色卷、金枪鱼中腩寿司卷、南蛮汁腌白身鱼

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