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sai 发表日期 :2012-06-29 餐 厅 名:Incarose Bistro Lounge
金牌食神四级 点击数 :6268 所在地区:上海市 静安
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海鲜饕餮夜@Incarose

 

静安寺附近的店最近跑的很多,这家是装修时尚,注意细节的时尚餐厅,主体泛着玫瑰色混了金色,是餐厅亦是酒吧。主要提供意大利菜,各种洋酒、cocktail还有海鲜。生蚝和海鲜拼盘需要提前预约,这样能够尝到最新鲜来自海洋的美味。一场饕餮之夜即将开始~

华丽丽的海鲜拼盘由,此次非常幸运,这些鲜货刚下飞机.这份大概435元的组合性价比很高,不但有法国顶级#吉拉多#生蚝,还有好吃的澳龙,新鲜的北极贝、多头鲍鱼等,看着就止不住的口水,特别值得一提的是生蚝,太美味,配的干白也给力,龙虾肉质紧实,弹性十足。其他还有320元和580元之选~

尝到来自法国的顶级#吉拉多#(Gillardeau)生蚝,新鲜光从它的外表就可以看出,混合了海水,一口吞下,没有蘸任何调料,只是滴了少许的柠檬汁,入口很滑,淡淡的清香,随后就有回甘还掺杂了类似榛子的味道,及富有层次感,配得上顶级生蚝的美誉。40元一只的性价比颇高~

尝到不同的#鲍鱼#,不同的吃法却有着同样的美味.新鲜的#鲍鱼#弹性很足,个头也大,跟顶级生蚝相比一点都不逊色,肉质肥厚,吃着好满足;烤过的#鲍鱼#色泽泛着光亮,酱烤味不厚重,没有掩盖住鲍鱼自身的甘甜味,很特别.还看到有新菜#醉仙鲍#,很适合夏季,留着下次品尝~!

海鲜吃的满足,接着吃牛小排.@incarose 的主菜也有多种,这款#意式烤牛小排#切片均匀有2块.黑醋酱调和,酸甜有感.切上一块放入口中,Juicy且有种越嚼越香的滋味,配上红酒真是绝撘.

他家用的食材都很棒~ 这款#北海道鳕场蟹腿肉#很完整,从腿型看这只蟹个头一定不小,一般都有一个脸盆大小.蘸上日式酱油和新鲜研磨的台湾#山葵#,太美味,蟹腿肉细腻甘甜,惊艳到了~

推荐生蚝和牛小排,配配不同酒,真心赞。


sai 对餐厅的评价:
出品: 服务: 人均消费:0
餐厅:Incarose Bistro Lounge    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:静安区常熟路83号时尚前瞻大厦3楼(近巨鹿路)
订座电话:021-61906199
菜式风味:西餐
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:
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