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溏心 发表日期 :2012-06-16 餐 厅 名:南粤嘉宴
高级食神二级 点击数 :4529 所在地区:广州市 海珠 工业大道沿线
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  相关活动:以“粽”之名,尝经典粤菜!

尝经典粤菜-“粽”香情浓

 今次美食活动“南粤嘉宴”除了介绍经典的粤菜外还特意为将要到来端午节准备了煎粽子比赛。先由有多年经验的点心师傅教路示范,传授煎粽秘诀——不需要放油,慢火煎。因为粽子里肥肉的脂肪在高温蒸煮的时候已渗透到整个粽子里,慢慢火把油逼出来。这样煎的粽子外脆又不油腻。

“南粤嘉宴”的中山粽是用芦兜叶包裹的,芦兜叶味渗入粽里,别有风味。而且份量十足,有蛋黄那么大的瑶柱啊!!!难怪味香浓郁~

唔比唔知道,原来个个都系煮嘢高手!恭喜胜出的团友!

溏心 对餐厅的评价:
出品: 服务: 人均消费:0
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编辑推荐:革新路上环境不错的一家酒楼,在太古仓旁边,装修档次比较高,早午有茶市,很旺;红酒牛尾,很香的红酒味,咖喱蟹好香醇的感觉,配印尼虾片食,够特别!烧肉、鹅掌扣百灵菇的味道都不错,价格比得上星级酒店,这样的排场宴客比较好,一个家庭小围餐的吃一顿饭比较不划算,适合招待亲朋和商务宴请,外面就是旧故码头,看看江景,品尝美食,别有风味。
POCO卡折扣:9.5折
详细地址:海珠区革新路124号(太古仓码头内)
订座电话:020-84331222 84330222
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,商务洽谈,朋友聚会,工作午餐,近郊觅食,大型聚餐
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:过桥燕窝,咖喱蟹,红酒鹅肝,牛仔骨,桂花有米糕,烧鹅,京葱野生辽参,中山妙龄乳鸽,泰皇咖哩蚧,原条游水章红鱼刺身,二十五年陈皮老鸭汤,功夫燕窝汤

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