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雪茄先生 发表日期 :2012-06-12 餐 厅 名:
新星食神四级 点击数 :3351 所在地区:香港 香港岛 北角
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怀旧滋味

刚取得米芝莲一星荣誉的「粤」,大厨擅长主理传统手工粤菜,招牌菜金华玉树鸡,就是由从前的筵席菜式演变过来。将鸡切件伴以金华火腿及冬菇去蒸,芳香渗进鸡肉,分外鲜味;如果再加上大虾,就成為更高级的蟠龙鸡。

大厨又用上滋阴养顏的燕窝,将虾胶搓成一粒粒龙珠,沾上燕窝闪闪生辉。喜欢吃海鲜的,由星斑及龙虾肉炸成的脆皮卷,便不容错过了。

电话:2806 4918
地址:北角城市花园道9号城市花园酒店一楼

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详细地址:香港北角城市花园道9号城市花园酒店一楼
订座电话:28064918
菜式风味:粤菜
适合类型:家庭聚会,朋友聚会
服务态度:好
人均消费:200以上
推荐菜式:招牌菜金华玉树鸡 碧绿蟠龙鸡 龙陞脆皮卷

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