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雪茄先生 发表日期 :2012-06-11
新星食神四级 点击数 :2801
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龙跃名星菜

     特别找来几家「米芝莲」星级推介的着名食肆,以龙虾、鲍鱼、猪手、海参等,炮製一系列色香味俱全的菜餚应节,自然叁星报喜,鸿运当头!

愈捞愈起
来年风生水起,是不少人的新年愿望,不过要捞得起捞得掂,也要有秘技!首先要将材料切好,调味酱汁準备好,然后要眾志成城,拿起筷子夹得愈高愈好,同时要避免材料溢出碟外,又要捞得均匀,力度和方向都要控制得好!

在今年刚获颁米芝莲一星的「国金轩」大厨手上,「捞起」就换上矜贵食材如鲍鱼、蜜瓜、合桃、蟹籽等。伴上炸得如金元宝的风鱔卷、盛满罗汉上素的福袋,还有由东星斑化作升级版年年有餘上桌,新正头就由矜贵盛宴开始!

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