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dagaixuexue 发表日期 :2012-05-29 餐 厅 名:粗茶淡饭餐馆
金牌食神二级 点击数 :10034 所在地区:河南 鹤壁
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鸭蛋也美丽--品尝缠丝鸭蛋

 在河南省鹤壁市的淇河边上的淇滨大道两侧,布满了临时建筑的餐馆,生意火爆;我们随着朋友来到这家叫做粗茶淡饭的农家院餐馆,这家的特色是缠丝鸭蛋正宗,家常土鸡炖的好吃;缠丝鸭蛋是河南省鹤壁市淇河沿岸贺家、许沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,煮熟后,蛋黄呈黄红色,呈现一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称“缠丝鸭蛋”,有“金丝伴银线,精品缠丝蛋”之美誉。明清时其曾被列为皇帝贡品, 1914年在美国旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航万国博览会上荣获金奖。2002年在北京举行全国商品展销会上初被列为“中国名贵特产”。 但是,由于淇河是一条小河,土生土长的鸭蛋产量有限,在餐馆很少能吃到正宗的缠丝鸭蛋,这次吃到的也只敢说是最接近正宗的;但是,其口味,其色泽,已是与众不同了。这家餐馆的特色是上菜很快,环境极为一般,卫生条件不敢恭维,但是,走过全国很多地方,吃到好吃的有特色的当地土菜或农家菜的地方,环境都不是很好,看来这也是中国特色了;

餐厅:粗茶淡饭餐馆    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:鹤壁市淇滨大道
订座电话:
菜式风味:农家菜
适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,独自FB
服务态度:好
人均消费:30-50
推荐菜式:缠丝鸭蛋,土鸡炖粉条,醋烧腰花,农家锅烧鱼,韭菜丸子,素炒萝卜丝,香椿摊鸡蛋,五花肉炒干豆角,热汤面,炒南瓜丝

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