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ViVi彗子 发表日期 :2012-05-27 餐 厅 名:拉丁风情(时尚天河店)
高级食神五级 点击数 :8207 所在地区:广州市 天河 天河城/体育中心
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  相关活动:拉丁风情狂欢夜

活力时尚【拉丁风情狂欢夜】

      这已经是5月14号的贴了,现在才动笔,深感歉意,如果可以选择不发贴,我或许就会不了了之,可是在poco的诚邀下,羊羊的辛勤下,实在歉意不过,最近我犯懒了,呵呵.

     【拉丁风情狂欢夜】或许真不叫此名,但是拉丁这熟悉的名字在天河正佳广场早已体会过,原来正佳那里是另一种风格而已,哪里比较商务,同有野外风情的气氛,而天河区天河路体育中心时尚天河商业广场这里更多是以时尚年轻群体为主,所以参加这次的试食活动更想体现不一样的风情,当晚共12pocoer,加上羊羊不止了,记得浩浩荡荡要拼卓子要3围,poco就是这么一格热闹的大家族,未见过,或者熟人或者经常私聚的都聚首一堂,热闹非凡,有时候在poco里才能体会这种"大杂烩"的气氛,美食不在于有多美味,热闹好玩就好,我想乐趣有时候是自己找的,学会平衡更重要.

     当晚总共分三卓子,分三大小组,每小组的菜单都不相同的,除了特色的拉丁烤肉外,活动结束,回顾活动的贴子,我发现pocoer苹果的帖子对拉丁风情的理解有点见解,他说:"在餐厅里的烤肉出品中,大抵分为六种肉类,有三角肉、牛肩峰、牛腹肉、牛上脑肉等,每一道肉的制作程序是有所不同的。比如,三角肉用大粒海盐和蒜汁腌制而成,这也是餐厅内最受欢迎的一款烤肉。割起来时肉汁和血水一块往下带,趁个七八分熟去吃,外面那点儿肥肉焦脆香嫩,里面的鲜美耐嚼;而烤牛肩峰算得上是最经典的巴西烤肉之一,因为牛的肩峰肉很多脂肪,大厨需要将其用锡纸包起来, 烤上3-4 小时,所以吃起来才软而爽口;而烤牛腹肉的特点是松软、多汁,经过长时间的熏烤后,自然原始的风味扑面而来;牛上脑则是牛后颈部的肉,位于颈部上侧位置,这个部位的肉的特点是肥瘦交错,比例均匀,烤的时候要切成薄片,除了粗盐,还要加入蒜蓉,吃起来满口溢香",在此借用pocoer苹果的话了,原来烤肉也可以分那么仔细和考究,尝过之后,我更喜欢就是牛肩峰了,嫩而多汁,芳香四溢.

    【拉丁风情狂欢夜】当晚我们小组有苹果,betty,还有猪油包,四个为一组,食得真够滋味,当晚我们的菜单有,巴西热情果魔汁
草莓冰沙,田园蔬菜汤,特制海鲜羹,土豆泥色拉,鸡肉奶汁焗饭,热带风暴披萨,茄汁金枪鱼意粉,金针菇培根卷,特色烤肠,蒜香烤鸡腿,希拉斯科牛腹肉,实在美味,我个人最钟情是巴西烤肉,而且是牛肩峰的.

     一次难忘美味的FB,度过了感觉良好的时刻.

 

 

ViVi彗子 对餐厅的评价:
出品: 服务: 人均消费:50
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编辑推荐:风情鸡翅~~~算是中规中矩的一道小吃了,不过总体来说,鸡翅挺大只的,烤的金黄,上正餐前,可以点一盘先打打牙祭,咔咔!
详细地址:天河区天河路体育中心时尚天河商业广场DC005号铺
订座电话:020-85608166
菜式风味:烧烤
适合类型:家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:30-50
推荐菜式:烤肉 salad 肉酱意粉 拉丁特色披萨 奶油焗西兰花

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